第52章 奶茶(第2/2頁)
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指指點點，前面的店員也禮貌道：“請先來的女士點單。”
男人板著臉走了，留下穆九瀾一臉勝利的笑容，原來，不一定要用這把細刃，生氣了，情理之中，自然可大聲說出自己想法，不會被人嘲笑，也不會被罵作潑婦。
這才是現代文明社會。
穆九瀾喝著奶茶，卻不走，只是在旁思考。
葡萄糖內脂看來是沒戲了，有沒有其他方法呢？
“怎麼了，想換店了？”
她抬頭，發現是自己之前兼職那家店的店長，一個整天扎著頭髮裹著帽子的漂亮姐姐。
難得一回看她非工作時間的模樣，原帽子裡是一團金棕色的長卷發，這種招搖的顏色襯著她完美的五官倒是十分合適，有些交相輝映的意思。
“沒有啦，我是在想……若是沒有內酯，還能做涓豆腐嗎？”
穆九瀾很自然地就把內心想法說出來了。
“算你問對人了，”漂亮姐姐姓江名欣，打了個響指說道：“我很早就在他們的總店幹過，最開始可不是內酯這種省事的法子，也得用滷水，還有好多道麻煩的工序還得看時間，看溫度什麼什麼的。”
“喲，那你還記得那些嗎？”
穆九瀾一喜，馬上變身哈巴狗將手中本來打著包的一杯不知春推過去：“潤潤嗓子。”
“算你上道。”
江欣輕輕抿了一口奶茶，而後娓娓道來：“首先呢，滷水加入時的溫度是最重要的……”
穆九瀾默默在腦中記下了，便待回了大隨去試。
*
“誒呀，這一次感覺又不太像呢。”
穆九瀾嚐嚐新做出來的豆腐，感覺還是不怎麼遂意：“我明明按照欣姐的方子都試了呀……”
竇梅今天也在店內，搭把手幫了幫她舀豆腐，聞言也嚐了嚐，感覺確實達不到救命恩人之前描述的那種口感，卻也不太懂穆九瀾到底想做出一種怎樣的豆腐，只好安慰道：“不必太著急，既然有了方子，照做便是，或許是周圍溫度時間等有些差別，我們家的豆腐也是改良過好幾次才做出那種味道的。”
“嗯，可我把各種火候都試過了，加入的滷水也絕無問題，這……”
“對了，穆姐姐到底想做出怎樣的豆腐，我看你每次滷水的量加的總是多一些，難道是那位高人給你的方子如此寫著嗎？”
穆九瀾：“對呀，滷水一比五十，我……”
“那恩人是如何計算的？”
剛想叫她不要再叫自己“恩人”，九瀾卻忽然愣住了。
對呀，現代的度量衡是經過多次變化的，雖然她早就把江欣的方子按照在網上查過的比例給換算過了，可……有些演算法可不是從一而終的哪！