第269章 胡大發還是有點拘束(第2/3頁)

儘量幫助她。

夜幕低垂，胡大發抬頭望了望燈火闌珊的城市，心裡默默做出一個決定——不論發生什麼，他都不會讓身邊的朋友獨自面對危機。

“我說，他們？”李明轉頭看向陳姐，心裡嘀咕：這不是給我挖坑嘛！在這店裡，我還真沒這說話的份兒，有我沒有幾乎沒有區別！要是白經理說還有用，哪怕王琳這關係戶出來說兩句也行啊！可我一個前廳小主管，平時還幹著雜七雜八的事兒，迎賓、傳菜、清掃，就差不回去涮盤子了！

“是啊！你們關係熟啊，你去說他們肯定會聽的！”陳姐補充道，“那年那次的事咱們能渡過去全仗你的幫襯，他們會記得這份人情。不過實話告訴你吧——聽說老闆說了，要是一直這麼虧，年底前恐怕就撐不住得關門了。這樣一來咱辛辛苦苦開這家新店好不容易積累下來的資本全都得搭進去。這工作，大家不都是靠著它嘛？”

李明睜大眼睛：“關門？真要這麼搞嗎？”

“真要這樣呢，現在我們一直在賠本，”陳姐分析起原因來條理分明：“白經理一直指望積攢老顧客增加些人氣，可這個時代變了。餐飲行業競爭多如牛毛，誰能一直捧一家館子呢？這問題出在品牌的忠實度上了。一道菜的流行期頂多兩三年，咱們菜品老早就該換換了！”

原來陳姐對此竟有如此深入的研究。想到這裡李明不禁心下有些佩服，“作為這個前廳的小主管，你也應該說說後廚。畢竟店子都是大家夥兒的心血，萬一真關了門，我們這些人能找到新的落腳點嘛？未必能全回原老店，估計大部分只能另找出路。”

思索良久，他點點頭，“恩！你說的有道理，想想辦法吧！”不管怎麼說陳姐算是把自己說服了。是啊，如果要重新迴歸老店，他還真不一定適合待在前廳。雖說自己手腳靈光但那邊的兩位阿姨薪酬更低。於是，在一番心理活動之後，他對這個問題有了明確的想法，並決定採取行動。

陳浩一直在琢磨，這許經理真不賺錢了嗎？他可是搞餐飲的老手啊！前些年這市場風生水起的！怎麼就忽然賠本了呢？陳浩一邊想著，一邊往後廚踱步，心裡也突然想起了上次那場騙局帶來的損失——足足一百五十多萬，簡直是慘不忍睹！賣房抵押車子好不容易才填了坑，這事兒到現在都還沒恢復元氣。經理心情鬱悶，店裡員工也就懶懶散散，前堂後廚更是亂作一團，自己心力交瘁之際又加上這些事情堆積起來。店內在環境和運營管理上全面落敗了，生意不好，虧錢是必然的結果了。

“咦，人都哪去了？”陳浩轉悠了一圈，除了正在準備食材的一個小夥外，就剩下小林在忙碌著烹飪。

“浩哥啊，他們在後面聊天呢，這不客人不多嘛。”廚房裡，陳浩的熟人們也都跟他打招呼。在這個圈子久了，誰還不給彼此幾分臉面。

“嗯，不錯啊！林弟，你手藝愈發精湛啊！香味兒四溢的呢！”陳浩豎起拇指讚揚幾句，心中暗暗記下了對方的變化。轉頭，他就朝那些閒聊的同事們方向走去。路過大大小小的裝置區和清洗池子，那種消毒水的味道撲鼻而來，讓他不由回憶起了從前在餐廳打零工的日子。

“嘿！李哥，周哥，這裡呢！”陳浩一見到他們，嘴角掛上微笑，並隨手遞過去了幾根香菸，“大家辛苦了，來來！”

“浩子啊！抽我的，別客氣！”廚師班的老大李華拿出自己備用的一條來相讓，陳浩接過了煙。心裡苦笑了一下，“到時候再看你有沒有那麼大方！”但為了保持表面關係和諧，陳浩還是點了對方遞來的菸斗。這老大雖有些不拘小節的行為方式，畢竟也是有年資的關係戶了。“唉呀，這一陣子天氣轉涼得真夠厲害的。”

“可不是嘛，下個月就得供暖了吧！”周廚師應聲道，話語裡滿是無奈。

這時正好，讓