第426章 組織貨源(第2/2頁)
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飯店的門前，他想進去吃點飯，同時看看飯店的經營情況。
他知道國營餐飲公司旗下的國營飯店，由於經營方式落後，管理水平低下；由於員工端的都是“鐵飯碗”，無論飯店效益是好還是壞，員工開的都是固定工資；也由於上級餐飲公司不能隨便開除員工，飯店員工的工作積極性不高，服務水平低下，對待顧客的態度十分生硬······
導致國營飯店普遍不景氣，效益低下，大部分國營飯店都處在虧損的狀態。
自身原因只是問題的一方面，另外就是“改開”以後私人飯店如雨後春筍般出現，由於私人飯店經營方式靈活，服務質量高，對顧客態度好等原因，導致私人飯店的經濟效益遠遠超過國營飯店，嚴重衝擊了國營飯店的生存。
由於國營飯店普遍處於虧損狀態，上級管理部位為了扭虧為盈或者為了卸掉“包袱”，最近推出了很多新的改革政策和舉措，包括：承包責任制，店長負責制等，對於虧損嚴重的飯店，上級管理部門甚至可以將產權轉賣給私人，就看你有沒有錢購買了。
趙萬勝就是靠著開飯店起家的，目前來說餐飲業也是他的主要收益來源，是他們兩口子的“現金奶牛”，趙萬勝一直關注著餐飲行業政策的變化，他也想在國營餐飲行業改制過程中“分一杯羹”，所以趙萬勝很早就知道這些政策和舉措的推出。
他之所以去這家國營飯店吃飯，就是想了解一下飯店的經營狀況，然後再動用關係收購這家飯店。
趙萬勝不太在意這家國營飯店是否盈利還是虧損，他相信自己一定能收購這家飯店，趙萬勝和市裡的國營餐飲服務公司的幾位負責的領導都認識，而且關係都很好。
即使飯店處於盈利狀態，趙萬勝相信一定能搞定那幾位老總，讓自己或者自己開的貿易公司收購這家國營飯店，無非就是收購價格的高低問題，趙萬勝可不差錢。
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