第45章 新廚房開火(第1/2頁)

新廚房的灶臺空置了兩天後，沈小夏把小廚房裡的鍋碗瓢盆都移到了新廚房，中午的時候打算正式在新廚房開火。

新廚房的第一餐，沈小夏打算做的豐富點。

在空間裡挑挑揀揀，最後決定做一個糖醋排骨，一個肉末茄子煲，再來一個西紅柿雞蛋湯，飯的話直接在空間的電飯煲裡煮。

沈小夏把廚房的門關上了，避免香氣飄散，關上門後，廚房裡有點昏暗，沈小夏從空間裡拿了個檯燈出來照明。

這個檯燈還是沈小夏當年在某寶買的，據說充滿電後，能持續照明8個小時。

從空間裡拿出兩根排骨，沈小夏先用剁骨刀把排骨切成一小塊一小塊的，清洗乾淨。

在鍋中倒入冷水，排骨直接冷水下鍋，放入料酒、生薑焯水，水開後，把排骨撈出來瀝乾備用。

把鍋中的水倒掉，燒乾，倒入適量的油和冰糖，等冰糖炒出糖色，把排骨倒進去快速的翻炒上色。

再依次放入蒜末、生薑、料酒、生抽、老抽、白醋翻炒出香味。

鍋中倒入適量的水沒過排骨，放入鹽、八角、桂皮、香葉和香蔥結。

煮開後抽出灶臺裡多餘的木柴，轉成小火慢燉30分鐘，最後再大火收汁。

盛出來後，沈小夏撒了點炒熟的白芝麻在排骨上做點綴用。

排骨做好後，沈小夏把它放進空間裡保溫，外面的天氣有點冷了，菜放一會兒就涼了。

剛在燜排骨的時候，沈小夏已經把肉末茄子煲的食材備好了。

茄子被切成了條狀，撒了一點鹽後，用手不停的抓擠，清洗後，再把水擠幹了。

豬肉也切成了末，加了點澱粉，抓勻。

這會兒，沈小夏在鍋裡放入適量的油，把茄子倒進去翻炒，等把茄子炒軟盛出來備用。

重新加入適量的油，把肉末下鍋翻炒，然後依次放入蔥、生薑、蒜末和豆瓣醬，炒出香味後倒入茄子繼續翻炒。

再加入生抽、老抽、蠔油和小半碗水。

蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，出鍋的時候撒上點蔥花點綴。

西紅柿雞蛋湯就比較簡單了，西紅柿切成丁，雞蛋打散，蔥切成蔥花備用。

油下鍋後燒熱，把切好的西紅柿倒進去翻炒，等把西紅柿的汁熬出來後，加入在空間裡燒好的熱水。

等水燒至冒泡泡，把打散的雞蛋液淋入進去，一邊倒雞蛋液，一邊攪拌，這樣會更容易出現好看的蛋花。

中途還加了小半碗澱粉水，讓雞蛋湯看上去更加粘稠一點，出鍋前撒上蔥花，把蔥的香氣激發出來。

準備好午餐後，沈小夏把它們都端到了空間客廳的餐桌上，她打算在空間裡邊刷劇邊吃午餐。

沈小夏最先夾起一塊排骨，每一塊的排骨都裹著一層誘人的糖醋汁，沈小夏迫不及待地嚐了一口味道。

酸酸甜甜的香味在味蕾中發酵，醇厚卻不膩人，沈小夏眯了眯眼睛，滿足的享用起來。

這頓午餐沈小夏吃的心滿意足，中午只吃了一半，剩下的一半，沈小夏打算晚上接著吃。

吃完午飯，休息了會兒，沈小夏往炕里加了點柴火。

開啟房門，看了看外面的天氣，天空陰沉沉的，烏雲密佈，空氣中瀰漫著冬季的寒意。

韓竹心隔壁那間屋子裡的柴火都已經搬到廚房裡了，小廚房裡的東西還沒有搬完，沈小夏打算下午把它們都搬到廚房和儲物房裡。

穿上厚厚的棉衣棉褲，戴上帽子和手套，沈小夏開始把小廚房的柴火往廚房搬，糧食往儲物房搬。

韓竹心聽到動靜開啟門出來，看見沈小夏在搬柴火，問她，“夏夏，要不要幫忙？”

沈小夏看著她身上新穿的棉衣，