第129章(第1/3頁)

肖燦告別賈坎德邦那青山綠水環繞的山區小鎮後，踏上了前往恰蒂斯加爾邦的路途。他乘坐的汽車在曲折的山路上緩緩前行，窗外的景色如同一幅流動的畫卷。連綿的山脈被茂密的森林所覆蓋，陽光透過樹葉的縫隙灑下，形成一片片金色的光斑。遠處，雲霧繚繞在山腰，彷彿給大山披上了一層薄紗，如夢如幻。

汽車一路顛簸，終於駛入了恰蒂斯加爾邦的一個熱鬧城鎮。城鎮的街道兩旁是熙熙攘攘的集市，擺滿了各種各樣的特色商品。五顏六色的水果堆成小山，散發著誘人的果香；手工編織的竹籃和藤製品精緻美觀，展現著當地人民的精湛技藝；還有那些散發著濃郁香味的香料攤，讓人不禁駐足。

在城鎮的一條小巷子裡，肖燦發現了一家由一位名叫拉尼的女廚師經營的餐館。拉尼師傅面容和藹可親，眼神中透著溫柔與熱情。“肖燦，你到了恰蒂斯加爾邦，一定要嚐嚐我做的‘恰蒂斯加爾邦紅扁豆咖哩’，這可是我們這裡的傳統美食，味道濃郁，營養豐富。”拉尼師傅熱情地招呼著肖燦。

肖燦滿懷期待地走進廚房，只見灶臺上擺放著一袋紅扁豆和一堆新鮮的蔬菜。拉尼師傅拿起紅扁豆，仔細地挑選著，說道：“這紅扁豆可是這道咖哩的主角，它的口感細膩，煮出來的咖哩香氣撲鼻。”肖燦在一旁幫忙遞工具，好奇地問：“師傅，這道菜還有什麼特別的配料嗎？”

拉尼師傅神秘地一笑，幽默地說：“這配料就像是一場魔法秀的配角，有洋蔥、西紅柿、大蒜這些常規角色，還有我們恰蒂斯加爾邦特有的幾種香料，它們就像隱藏在幕後的魔法師，默默施展魔法，讓紅扁豆咖哩變得獨一無二。”說著，她將紅扁豆洗淨，放入鍋中，加入適量的水，點火煮了起來。“先讓紅扁豆在水裡泡個溫泉，放鬆一下。”拉尼師傅邊操作邊說。肖燦看著鍋裡的紅扁豆逐漸被水淹沒，心想：“這看似簡單的步驟，卻是美味的開端。”

煮紅扁豆的同時，拉尼師傅開始切配蔬菜。她將洋蔥切成細絲，西紅柿切成小塊，大蒜拍成蒜末。“這些蔬菜可是要給紅扁豆咖哩增添豐富的口感和色彩，就像給一場演出增添華麗的舞臺效果。”拉尼師傅說道。肖燦在一旁深吸一口氣，說道：“師傅，這舞臺效果肯定會很棒，我都能想象到它們和紅扁豆搭配在一起的美味畫面了。”

紅扁豆煮了一會兒後，拉尼師傅撈出一部分，用勺子壓成泥狀，然後又倒回鍋中。接著，她在鍋裡倒入一些油，放入洋蔥絲煸炒。洋蔥絲在鍋裡迅速變軟，散發出陣陣甜香。“這洋蔥絲就像一位優雅的舞者，用它的舞姿引出後面的精彩。”拉尼師傅邊炒邊說。肖燦看著鍋裡的變化，說：“師傅，這舞者的開場舞很迷人啊。”

隨後，拉尼師傅加入蒜末和西紅柿塊，翻炒均勻。西紅柿在鍋裡逐漸融化，變成濃郁的醬汁。“看，西紅柿把自己奉獻出來，變成了美味的源泉。”拉尼師傅笑著說。肖燦打趣道：“師傅，這西紅柿可真是無私奉獻的楷模啊。”

拉尼師傅又加入了那些神秘的恰蒂斯加爾邦香料，剎那間，鍋裡瀰漫出一股濃郁而獨特的香氣。“哇哦，魔法師們開始發力了，它們要把紅扁豆咖哩變得神奇無比。”肖燦興奮地說道。拉尼師傅攪拌著鍋裡的食材，讓香料均勻地融入其中。

接著，拉尼師傅倒入一些椰奶，使咖哩的顏色變得更加誘人，口感也更加醇厚。“這椰奶就像一位溫柔的使者，給咖哩帶來了絲滑的口感和濃郁的奶香。”拉尼師傅解釋道。肖燦在一旁耐心等待，他的肚子已經開始咕咕叫了，他想：“這紅扁豆咖哩肯定會是一道美味的佳餚。”

恰蒂斯加爾邦紅扁豆咖哩做好後，拉尼師傅將它盛在一個大碗裡，還在上面撒了一些新鮮的香菜葉作為點綴。肖燦拿起勺子，舀了一小口咖哩放入口中，紅扁豆的細膩、蔬菜的清爽、香