第121章(第1/4頁)

肖燦告別了喜馬偕爾邦的山間小鎮，朝著旁遮普邦進發。一路上，他看著窗外的景色逐漸變化，心中滿是對未知美食的期待。

進入旁遮普邦，廣袤的平原一望無際，田野裡的農作物在陽光的照耀下生機勃勃。遠處，成群的牛羊悠閒地吃草，彷彿是散落在綠毯上的珍珠。村莊裡，一座座高大的糧倉矗立著，彰顯著這片土地的富足。

肖燦來到了旁遮普邦的一個熱鬧集市，這裡人聲鼎沸，各種攤位琳琅滿目。在集市的一角，他發現了一個簡易的廚房，周圍圍滿了人，陣陣誘人的香氣從裡面飄散出來。肖燦好奇地擠了進去，只見一位身材圓胖、滿臉笑容的廚師拉金德爾正在熟練地製作著“旁遮普邦黃油雞”。

拉金德爾看到肖燦，熱情地招呼道：“年輕人，你來得正好，今天就讓你嚐嚐我這正宗的黃油雞！”肖燦連忙回應：“拉金德爾師傅，看您這手法就知道肯定不一般，我可太有口福了。”

拉金德爾笑著拿起一隻肥嫩的雞，晃了晃說：“這雞啊，就是咱們這道菜的主角，我得先把它處理好，讓它乖乖地在鍋裡變身。”他一邊說著，一邊利落地將雞宰殺、洗淨，然後切成大塊。肖燦在一旁幫忙遞調料，他好奇地問：“師傅，這黃油雞為什麼在旁遮普邦這麼有名呢？”

拉金德爾眼睛一亮，自豪地說：“這黃油雞可是我們旁遮普邦美食的招牌之一，它融合了濃郁的香料和醇厚的黃油，口感豐富得就像一場盛大的派對。而且這道菜在我們的節日和慶典上可是必不可少的，大家圍坐在一起，吃著黃油雞，歡聲笑語，那場面可熱鬧了。”

說著，拉金德爾在鍋中倒入大量的黃油，黃油在鍋裡慢慢融化，散發出誘人的奶香。“看，這黃油就像舞臺的燈光，馬上就要照亮咱們的主角了。”拉金德爾幽默地形容道。肖燦聞著那香味，笑著說：“師傅，這燈光一亮，我的口水都要忍不住登場了。”

黃油融化後，拉金德爾放入一些洋蔥、大蒜和生薑末爆香。洋蔥在鍋裡滋滋作響，逐漸變得金黃透明。“這洋蔥可是香味的引子，它會把其他香料都吸引出來，一起狂歡。”拉金德爾邊炒邊說。肖燦目不轉睛地看著，心想：“這做菜就像一場魔法表演，每個步驟都充滿了驚喜。”

接著，拉金德爾加入了各種香料粉，有咖哩粉、孜然粉、辣椒粉等。瞬間，鍋裡的顏色變得五彩斑斕，香味也愈發濃郁。“這些香料就是派對的嘉賓，它們會給雞肉帶來獨特的風味。”拉金德爾攪拌著香料，說道。肖燦深吸一口氣：“師傅，這嘉賓陣容可太強大了，我都能想象到雞肉被它們環繞的幸福模樣了。”

香料炒香後，拉金德爾把切好的雞肉塊倒入鍋中翻炒。雞肉在鍋裡迅速變色，發出滋滋的聲響。“雞肉開始它的舞蹈了，它要在鍋裡盡情地展示自己的魅力。”拉金德爾笑著說。肖燦在一旁幫忙翻動雞肉，他說：“師傅，這雞肉的舞蹈肯定會讓觀眾們大飽口福的。”

翻炒一會兒後，拉金德爾倒入一些酸奶，酸奶讓雞肉的顏色變得更加鮮亮。“這酸奶就像給雞肉穿上了一件華麗的禮服，讓它更加出眾。”拉金德爾解釋道。肖燦看著鍋裡的變化：“師傅，這禮服一穿，雞肉簡直就是美食舞臺上的明星了。”

隨後，拉金德爾加入適量的水，蓋上鍋蓋，讓雞肉慢慢燉煮。在燉煮的過程中，拉金德爾和肖燦坐在一旁聊天。拉金德爾講述著旁遮普邦的美食文化和人們對美食的熱愛。

“在我們旁遮普邦，人們對食物的熱情就像這鍋裡的火焰一樣熾熱。每一道菜都是我們對生活的讚美，大家會為了一頓美食，精心準備，然後和家人朋友一起分享，那種快樂是無法言喻的。”拉金德爾感慨地說。

肖燦點頭表示贊同：“師傅，我能感受到這種熱情，美食確實是連線人與人之間情感的橋