第137章(第1/4頁)

肖燦告別那神秘的深山美食村落，踏上了前往印度西部海濱城市孟買的路途。他乘坐的長途汽車在沿海公路上疾馳，一側是浩瀚無垠的阿拉伯海，波光粼粼的海面在陽光的照耀下閃爍著無數金色的碎光，海浪一波接著一波地拍打著岸邊的礁石，濺起高高的白色浪花，發出雷鳴般的轟響，像是在演奏著一曲雄渾的海洋交響曲。另一側則是連綿起伏的丘陵，山上鬱鬱蔥蔥的植被在海風吹拂下輕輕搖曳，彷彿是一群身著綠衣的舞者在翩翩起舞。

抵達孟買後，肖燦立刻被這座城市的繁華與喧囂所包圍。高樓大廈林立，街道上車水馬龍，人群熙熙攘攘。在孟買的一個熱鬧街區，他發現了一家名為“海洋之星”的海鮮餐廳。餐廳的老闆阿米爾是一個身材魁梧、性格豪爽且富有創新精神的大廚。

“嘿，朋友！你可算是撞大運了，今天我要給你露一手‘孟買奇幻海鮮咖哩鍋’，這玩意兒絕對能把你的味蕾炸上天！”阿米爾滿臉笑容地迎接肖燦，眼神裡透著一股藏不住的得意勁兒。

肖燦滿懷期待地走進廚房，廚房寬敞而現代化，各種高階廚具在燈光下閃著銀光。阿米爾走到巨大的海鮮展示臺前，大手一揮，挑出一隻肥碩的龍蝦、幾隻鮮嫩的青口貝和一條活蹦亂跳的石斑魚。“瞧瞧這龍蝦，簡直就是海洋裡的拳擊手，那鉗子大得能把人夾暈，不過等會兒進了鍋，就只能乖乖投降咯！”阿米爾拎起龍蝦打趣道。肖燦笑著回應：“阿米爾老闆，我看這龍蝦再厲害，也敵不過您的廚藝，肯定會被您收拾得服服帖帖。”

阿米爾開始處理海鮮，他熟練地將龍蝦的鉗子卸下來，用刀背輕輕敲開外殼，取出裡面鮮嫩的蝦肉。“這剝龍蝦就像給它脫衣服，得小心翼翼，不然把這寶貝肉弄傷了可就罪過嘍！”阿米爾邊剝邊說。肖燦在一旁幫忙清洗青口貝，打趣道：“老闆，您這手法，龍蝦怕是都要享受這脫衣過程了。”

處理好海鮮後，阿米爾在一口巨大的銅鍋裡倒入大量的椰子油，待油熱後，放入切碎的洋蔥、蒜末、生薑和咖哩葉爆香。剎那間，廚房裡瀰漫著一股濃郁而誘人的香氣，那香味直鑽人心，讓人垂涎欲滴。“哇哦，這香味一出來，就知道這是一場味覺的狂歡要開始啦！”阿米爾興奮地喊道。肖燦聞著香味，心中暗忖：“這咖哩鍋肯定會是一場味覺的驚喜派對。”

接著，阿米爾加入了自己特製的咖哩粉，那咖哩粉一入鍋，就像魔法粉末一樣，瞬間將油染成了鮮豔的橙黃色，鍋裡的混合物開始咕嚕咕嚕地冒泡，散發出更為濃烈的香味，混合著多種香料的複雜氣息，有辛辣的辣椒味、香甜的椰奶味、濃郁的薑黃味等等。“這咖哩粉就是我的秘密武器，就像魔法棒一樣，能把這些海鮮變得超級美味！”阿米爾邊攪拌邊得意地說。肖燦看著鍋裡翻滾的咖哩，心想：“這咖哩的顏色和味道，肯定能把海鮮包裹得嚴嚴實實，讓每一口都充滿驚喜。”

阿米爾把處理好的海鮮依次放入鍋中，龍蝦肉、青口貝和石斑魚在咖哩汁裡迅速被淹沒。龍蝦肉開始慢慢變色，由透明轉為誘人的白色，青口貝的殼微微張開，露出裡面鮮嫩的貝肉，石斑魚的魚肉也在咖哩的浸潤下變得更加緊實。“看吶，這些海鮮在咖哩的泳池裡歡快地泡澡呢，它們馬上就要變成超級美味的小天使啦！”阿米爾笑著調侃。肖燦在一旁看著鍋裡的變化，饞得直咽口水，琢磨著：“這海鮮在咖哩裡泡了這一會兒，味道肯定已經滲透到每一絲肉裡了，肯定鮮嫩多汁得不像話。”

阿米爾蓋上鍋蓋，讓海鮮在鍋裡慢慢燉煮。他時不時地揭開鍋蓋，檢視海鮮的燉煮情況，並用勺子舀起咖哩汁澆在海鮮上，確保每一塊海鮮都能均勻受熱並充分吸收咖哩的味道。“這就像照顧小孩子一樣，得時刻盯著，不能讓它們有一點閃失。”阿米爾專注地說道。肖燦在旁邊耐心等待，調侃道：“老闆，您這