第29章(第1/4頁)

在成功保護“燦香居”的智慧財產權後，肖燦本以為可以鬆一口氣，繼續安心鑽研新菜品。然而，命運的齒輪卻再次轉動，將他捲入新的波瀾之中。

那是一個細雨濛濛的清晨，“燦香居”的店門被輕輕敲響。肖燦開啟門，看到一個身著樸素、揹著行囊的少年站在門口，雨水順著他的頭髮滴落，眼神中卻透著一股倔強。

“你是？”肖燦疑惑地問。

“肖師傅，我叫阿風，我走了很遠的路來到這裡，就是想拜您為師。”少年的聲音有些顫抖，但語氣堅定。

肖燦打量著他，這個少年雖然衣衫襤褸，但身上有種對美食的熱忱是無法掩飾的。“你為什麼要學廚藝？”

阿風眼中閃過一絲光芒：“我出生在一個小漁村，從小就對大海里的食材充滿好奇。我想做出能讓人感受到大海味道的美食，我聽說您是最厲害的廚師，所以我來了。”

肖燦被他的真誠打動，便收留了他。阿風在“燦香居”就像一塊海綿，拼命吸收著知識。他對海鮮的處理有著獨特的天賦，那些蝦、蟹、魚在他手中彷彿重新獲得了生命。

這日，肖燦決定教阿風做一道複雜的“海鮮八珍燴”。他們來到海邊的市場，天空湛藍如寶石，海面波光粼粼，鹹鹹的海風夾雜著魚腥味。市場裡，各種海鮮琳琅滿目，色彩斑斕。

“阿風，做這道菜，食材的新鮮度至關重要。就像我們在小漁村裡直接從海里撈上來的一樣。”肖燦邊說邊挑選著海參、鮑魚、魚翅、乾貝等珍貴海鮮。

阿風興奮地看著這些食材，眼中滿是期待。“肖師傅，這些海鮮就像大海的寶藏，我們要把它們變成最美味的魔法。”

回到廚房，肖燦開始指導阿風處理食材。阿風拿起海參，那海參黑亮而富有彈性，他小心翼翼地清洗著，心裡想著：“這海參可不好對付，就像海里的精靈，得溫柔點。”他用小刀仔細地去除海參的內臟，每一個動作都充滿了敬畏。

肖燦在一旁看著，微笑著點頭：“阿風，你做得很好。海參處理不好，會有腥味，這一步是關鍵。”

接著是鮑魚，阿風把鮑魚從殼裡取出，鮑魚的肉緊緊吸附在殼上，像是不捨得離開自己的家。“小鮑魚，你馬上就要變成超級美味啦。”阿風輕聲說著，用刷子把鮑魚的四周刷洗乾淨，然後在鮑魚肉上劃上花刀，方便入味。

處理魚翅的時候，阿風更加謹慎。魚翅在燈光下閃爍著晶瑩的光，他知道這是一種珍貴又容易引發爭議的食材。“肖師傅，現在很多人反對使用魚翅，我們真的要繼續用嗎？”阿風皺著眉頭問。

肖燦嘆了口氣：“阿風，我們會尋找合適的替代品，但目前先學習傳統的做法，以後我們再改進這道菜。”

在準備好所有食材後，開始烹飪。阿風看著鍋中的油慢慢升溫，像是看到了大海的波濤在翻滾。他把蔥薑蒜放入鍋中爆香，香氣瞬間瀰漫開來，像是海風攜帶著海洋的氣息吹進了廚房。

“哇，這味道，就像我們漁村的早晨，每家每戶做飯的味道。”阿風興奮地說。

他依次把海鮮放入鍋中，海參的滑嫩、鮑魚的嚼勁、乾貝的鮮甜在鍋中相互交融。阿風緊張地盯著，手中的鏟子不停地翻動著，就像指揮著一場海洋生物的盛宴。

“別緊張，阿風，感受食材的變化，讓它們在你的掌控下釋放出最美的味道。”肖燦在一旁鼓勵道。

最後，加入特製的高湯和各種調料，一道“海鮮八珍燴”大功告成。那濃郁的香氣、豐富的色澤，彷彿是大海濃縮在盤中。

就在“燦香居”沉浸在美食創作的歡樂中時，一位不速之客打破了平靜。一個名叫洪爺的黑幫頭目來到了餐廳，他身材魁梧，滿臉橫肉，身後跟著一群凶神惡煞的手下。

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