第28章(第2/4頁)
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“這就是香料的魅力,它們能給菜餚帶來豐富的層次。”他加入醬油、冰糖、水等,攪拌均勻,豉油汁就做好了。
他把處理好的雞放入豉油汁中,湯汁沒過雞身。“現在,讓這隻雞在這美味的湯汁裡泡個澡吧。”肖燦幽默地說。
蘇然在一旁幫忙看著火候,心中有些緊張,他希望這道菜能完美地呈現出來。
經過一段時間的燉煮,雞肉變得金黃,豉油汁的顏色滲透到雞肉裡,宛如一件精美的琥珀工藝品。肖燦把雞撈出,瀝乾湯汁,然後在表面刷上一層香油,雞肉頓時變得油亮生輝。
“看,這道‘玫瑰豉油雞’就做好了,是不是很漂亮?”肖燦自豪地說。
蘇然迫不及待地嚐了一塊,雞肉鮮嫩多汁,豉油的香味在口中散開,還有一絲玫瑰的甜香。“肖師傅,太好吃了!我感覺我對做菜又有了新的理解。”
就在“燦香居”沉浸在美食的創作和傳承中時,一個神秘的包裹送到了餐廳。包裹上沒有寄件人資訊,肖燦開啟一看,裡面是一封挑戰書和一份古老的食譜。挑戰書是來自一位自稱“美食隱者”的人,他說這份食譜是他家族傳承下來的,他認為肖燦無法完美還原這道菜餚,如果肖燦接受挑戰並失敗,就要關閉“燦香居”。
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肖燦看著挑戰書和食譜,眉頭微皺。這道食譜看起來十分複雜,食材稀有,烹飪方法也極為獨特。
“肖燦,我們不能接受這個挑戰,這太冒險了。”林萱擔心地說。
蘇然卻在一旁說:“肖師傅,我覺得這是一個提升我們廚藝的好機會,我們可以試試。”
肖燦思考片刻後,決定接受挑戰。他和蘇然、林萱開始研究這份古老的食譜。食譜上的食材有深海的珍珠貝、雪山的雪蓮、沙漠的仙人掌花等,這些食材分佈在世界各地,而且採摘難度極大。
“這簡直是在刁難人啊!”林萱抱怨道。
“沒關係,既然接受了挑戰,我們就全力以赴。”肖燦堅定地說。
他們決定分工尋找食材。肖燦負責尋找深海珍珠貝,他來到了海邊的一個小漁村。漁村的清晨,海風帶著鹹鹹的味道,海浪拍打著沙灘。肖燦找到了一位經驗豐富的老漁民。
“珍珠貝可不好找啊,它們生活在很深的海底,而且數量稀少。”老漁民說道。
肖燦請求老漁民帶他出海尋找。在海上,船隻隨著海浪起伏,肖燦的心中有些忐忑,但他的眼神依然堅定。經過幾天的尋找,他們終於找到了一些珍珠貝。肖燦看著貝殼裡閃閃發光的珍珠,心中充滿了喜悅。
蘇然則前往雪山尋找雪蓮。雪山的環境惡劣,寒風刺骨,每走一步都十分艱難。但蘇然心中想著“燦香居”的榮譽,咬牙堅持著。在一次驚險的攀登後,他終於在一處懸崖邊找到了珍貴的雪蓮。雪蓮在冰雪中綻放,宛如一朵聖潔的花。
林萱去沙漠尋找仙人掌花。沙漠的太陽熾熱無比,黃沙漫天。她在沙漠中艱難地前行,嘴裡唸叨著:“這仙人掌花可真會藏啊。”經過長時間的搜尋,她終於在一片綠洲附近找到了仙人掌花。
當他們帶著食材回到“燦香居”時,都疲憊不堪,但眼神中充滿了期待。
開始烹飪這道神秘菜餚了。肖燦看著這些來之不易的食材,心中既緊張又興奮。他先處理珍珠貝,貝殼堅硬,他小心翼翼地開啟,取出裡面鮮嫩的貝肉。“這珍珠貝肉就像大海的寶藏,我們要把它的鮮味完美展現出來。”他在心中默默想著。
接著,他把雪蓮洗淨,雪蓮散發著一種清冷的香氣,彷彿帶著雪山的氣息。處理仙人掌花時,他格外小心,因為花上有細小的刺。
在烹飪過程中,各種食材的味道相互交融。珍珠貝的鮮味、