第98章(第3/3頁)

個海濱小鎮時，海風呼嘯，海浪洶湧地拍打著岸邊的礁石，濺起高高的白色浪花。海邊的漁村寧靜而質樸，一艘艘小漁船停靠在港灣，隨著海浪輕輕搖晃。

肖燦在漁村裡結識了一位名叫賈甘納特的老漁夫兼廚師。賈甘納特身材魁梧，面板黝黑，眼神中透著大海般的深邃與堅毅。他熱情地邀請肖燦到他家中，決定為肖燦製作一道奧里薩邦的傳統海鮮美食——“咖哩蟹”。

賈甘納特先將幾隻肥碩的螃蟹清洗乾淨。他抓住螃蟹的背殼，用刷子仔細地刷洗著螃蟹的身體和鉗子，一邊刷洗一邊說：“這螃蟹啊，從大海里來到我們的廚房，得洗得乾乾淨淨，才能對得起它的美味。”肖燦在一旁幫忙遞水，他看著那些張牙舞爪的螃蟹，心想：“這螃蟹雖然看起來兇猛，但很快就要變成餐桌上的佳餚了。”

清洗好螃蟹後，賈甘納特將螃蟹切成小塊，蟹殼也保留著，用來熬製蟹湯。他在鍋裡倒入一些油，放入洋蔥、大蒜、生薑等調料炒香。“這炒香調料就是給咖哩蟹打下美味的基礎，就像蓋房子先打地基一樣。”賈甘納特說道。肖燦聞著那香味，點頭說道：“賈甘納特叔叔，這地基肯定能支撐起一座美味的大廈。”

調料炒香後，賈甘納特加入了一些奧里薩邦特有的咖哩粉和辣椒粉，瞬間鍋裡的顏色變得鮮豔奪目，香味也更加濃郁醇厚了。“這就是我們奧里薩邦的咖哩風味，濃郁而獨特，能讓螃蟹的味道更上一層樓。”賈甘納特臉上洋溢著自豪的笑容。肖燦被那香味深深吸引，他的腦海裡浮現出咖哩蟹的誘人畫面：“賈甘納特叔叔，我感覺這道菜已經成功了一大半了，我都能想象到吃起來有多過癮了。”

賈甘納特將切好的螃蟹塊放入鍋中，快速翻炒，讓螃蟹均勻地裹上咖哩調料。然後他倒入之前熬製好的蟹湯，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮。“現在，螃蟹在咖哩湯裡慢慢吸收味道，會變得越來越美味。”賈甘納特笑著說。肖燦在一旁靜靜地等待著，他的內心充滿了期待，時不時地揭開鍋蓋看看螃蟹的燉煮情況，心裡想著：“這螃蟹在鍋裡肯定在發生著奇妙的變化，不知道什麼時候才能變得軟爛入味呢？”

經過一段時間的燉煮，螃蟹變得鮮嫩多汁，咖哩汁也變得濃稠醇厚。賈甘納特揭開鍋蓋，那濃郁的香味撲鼻而來，瀰漫了整個屋子。他將咖哩蟹盛在一個大盤子裡，蟹肉色澤紅亮，咖哩汁包裹著螃蟹塊，散發著誘人的香氣。肖燦夾起一塊蟹肉放入口中。蟹肉的鮮美、咖哩的濃郁在口中完美融合，各種香料的味道層次分明，每一口都充滿了奧里薩邦海濱小鎮的獨特風情。“賈甘納特叔叔，這咖哩蟹簡直是人間美味啊！我從來沒吃過這麼好吃的咖哩蟹。”肖燦讚不絕口。賈甘納特看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們奧里薩邦美食的魅力，能讓每一個品嚐的人都感受到大海的饋贈和這片土地的熱情。”

在奧里薩邦的海濱小鎮度過了一段美好的時光後，肖燦又踏上了新的旅程。他知道，印度這片神奇的土地還有無數的美食等待他去發現，每一道美食都是一段故事，而他將繼續在美食的世界裡遨遊，探尋那些隱藏在煙火人間的美味奧秘，書寫屬於他的美食傳奇。

：()廚霸天下