第67章(第1/3頁)

告別荷蘭那如詩如畫的鬱金香花海與悠悠轉動的風車，肖燦踏上了德國的土地。德國的黑森林地區，高大茂密的樅樹遮天蔽日，陽光只能透過層層枝葉灑下斑駁的光影，林間瀰漫著松脂的清香與潮溼泥土的氣息。

肖燦來到一座傳統的德國小鎮，這裡的房屋有著陡峭的屋頂和色彩斑斕的外牆，宛如童話中的建築。他走進一家巴伐利亞風格的餐廳，餐廳內部裝飾著精美的木雕，牆壁上掛著鹿角與古老的家族畫像。空氣中瀰漫著濃郁的烤腸與酸菜的味道。

肖燦點了一份德國烤豬肘和一份酸菜。不一會兒，一份巨大的烤豬肘端上桌來，豬肘外皮烤得金黃酥脆，彷彿一層堅硬的鎧甲，上面撒著些許粗鹽粒。配菜酸菜色澤誘人，散發著微微的酸味。肖燦看著眼前的美食，心想：“這德國烤豬肘如此豪放，定是要大快朵頤一番。”

他向餐廳的廚師請教烤制秘訣，廚師是一位身材魁梧、滿臉鬍鬚的大漢，聲音洪亮地說：“這豬肘首先要醃製，用鹽、胡椒、大蒜和各種香料把它按摩透徹，讓味道滲進去。然後放入烤箱，先用高溫把外皮烤脆，再轉小火慢慢烤制內部，直到肉變得鮮嫩多汁。這酸菜嘛，可是解膩的好幫手，用白菜和特殊的乳酸菌發酵而成。”

肖燦躍躍欲試，在廚房中開始準備醃製豬肘。他雙手用力地將香料塗抹在豬肘上，一邊塗一邊自言自語：“小豬肘啊，你可要乖乖地吸收這些味道，變成超級美味。”醃製好後，他將豬肘放入巨大的烤箱。隨著烤箱門關閉，他的心裡既期待又有些緊張，“這烤箱裡的時間像是一場神秘的魔法，不知道出來後會是怎樣的驚豔。”

在等待豬肘烤制的過程中，他幫著廚師切酸菜。廚師看著他的動作，笑著說：“小夥子，切酸菜可得有耐心，要切得均勻，這樣味道才出得來。”肖燦點頭稱是，專注地切著，每一刀都力求完美。

當烤豬肘出爐時，整個廚房都瀰漫著誘人的香氣。肖燦戴上手套，拿起刀叉，試圖切開那酥脆的外皮，只聽“咔嚓”一聲，外皮裂開，露出裡面鮮嫩多汁的豬肉。他嚐了一口，豬肘皮脆肉嫩，香料的味道完美地融入其中，再配上一口酸菜，酸甜的味道中和了肉的油膩。“這德國烤豬肘果然名不虛傳，真是肉食者的狂歡。”肖燦讚歎道。

離開黑森林地區，肖燦來到了德國的漢堡市。漢堡港繁忙喧囂，巨大的貨輪停靠在碼頭，裝卸著各種貨物。海邊的魚市場熱鬧非凡，各種新鮮的魚類擺滿了攤位，魚販們大聲吆喝著，空氣中瀰漫著鹹腥的海味。

肖燦決定在魚市場附近的一家小餐館學習製作德國的海鮮料理。他看到廚師正在製作一道名為“德式奶油海鮮湯”的菜餚。廚師先將洋蔥、胡蘿蔔和芹菜切成小丁，放入鍋中用黃油煸炒至變軟，然後加入麵粉翻炒，製成麵糊。接著倒入鮮牛奶，不斷攪拌，使牛奶與麵糊融合，形成濃稠的奶糊。

肖燦在一旁幫忙切菜，他看著廚師熟練的動作，說道：“您這手法可真嫻熟，我感覺這道菜肯定很美味。”廚師笑著說：“這還只是個基礎，海鮮才是關鍵。”隨後，廚師將新鮮的蝦肉、魚肉和貝類放入鍋中，加入適量的白葡萄酒去腥增香，再放入一些香草和調味料，小火慢燉。

肖燦站在鍋邊，看著鍋中的海鮮在奶糊中翻滾，心裡想著：“這就像是一場海洋與陸地食材的聚會，不知道會碰撞出怎樣的火花。”他忍不住湊近聞了聞，“哇，這香味已經讓我垂涎欲滴了。”

湯燉好後，盛在精緻的湯碗裡，上面撒著些許歐芹碎末。肖燦嚐了一口，海鮮的鮮美、牛奶的醇厚、蔬菜的清甜和香草的芬芳在口中交融，“這德式奶油海鮮湯簡直是味蕾的盛宴，每一口都充滿了層次。”

在漢堡市，肖燦還參加了一場當地的啤酒美食節。現場人山人海，巨大的啤酒帳篷裡擺滿了