第34章(第1/5頁)

在中歐美食文化交流大賽載譽歸來後，“燦香居”的聲名遠揚四海，肖燦也成為了美食界炙手可熱的傳奇人物。然而，他並未在榮譽的光環中沉醉太久，內心深處對美食創新與探索的渴望如熊熊烈火，燃燒不息。

一日清晨，陽光透過窗戶的縫隙，灑在“燦香居”的後廚，肖燦如往常一樣，早早地來到這裡，準備開啟新一天的美食鑽研。就在他沉浸在思考新菜品的靈感之中時，一陣清脆的馬蹄聲打破了清晨的寧靜。肖燦好奇地走出店門，只見一輛古色古香的馬車緩緩駛來，馬車的裝飾極為精緻，車身雕刻著精美的花紋，彷彿在訴說著古老的故事。

馬車在“燦香居”門前停下，從車上走下一位風度翩翩的中年男子。他身著一襲月白色的錦袍，腰間束著一條墨色的絲帶，頭髮整齊地束起，插著一根羊脂玉簪，面容溫潤如玉，眼神中透著一股深邃的儒雅之氣。這位男子名叫沈君墨，是江南有名的美食世家沈家的當代家主。沈家世代傳承美食技藝，家族底蘊深厚，在江南地區擁有眾多食客粉絲，其家族所創菜餚更是成為江南美食文化的代表之一。

沈君墨微笑著向肖燦拱手行禮：“肖師傅，久仰大名。今日冒昧前來，是想與肖師傅分享一個美食盛事。在江南水鄉，每三年都會舉辦一場‘江南美食雅集’，此雅集匯聚了江南各地的廚藝高手，他們在雅集中切磋技藝，展示江南美食的獨特魅力。我觀肖師傅廚藝精湛，創新不斷，若是能參加此次雅集，定能為雅集增添不少光彩，也可與江南眾高手相互交流，共促美食之進步。”

肖燦聽聞，心中湧起一股強烈的嚮往之情，他連忙回禮道：“沈先生過獎了，能有機會參加如此盛會，是我的榮幸，我定當前往。”

於是，肖燦帶著阿風、阿依古麗等團隊成員，跟隨沈君墨踏上了前往江南水鄉的旅程。一路上，江南的美景如詩如畫，讓人心醉神迷。青山連綿起伏，像是大地的守護者，山上綠樹成蔭，繁花似錦。清澈的溪流蜿蜒流淌，溪水在陽光的照耀下閃爍著銀光，溪邊垂柳依依，隨風搖曳，彷彿是羞澀的少女在翩翩起舞。

抵達江南水鄉後，他們來到了舉辦“江南美食雅集”的古鎮。古鎮依水而建，水巷縱橫交錯，河面上小船悠悠劃過，泛起層層漣漪。兩岸是白牆黑瓦的民居，錯落有致，牆壁上爬滿了翠綠的藤蔓，給人一種寧靜而祥和的感覺。

在古鎮的入口，他們遇到了一位活潑可愛的少女，名叫蘇婉清。蘇婉清是古鎮的居民，對這裡的美食文化了如指掌，她自幼在這充滿美食氣息的環境中長大，對美食有著獨特的感知和熱愛。她有著一雙靈動的大眼睛，笑起來兩個小酒窩若隱若現，宛如春日裡盛開的桃花，甜美動人。

蘇婉清熱情地迎接了肖燦一行：“肖師傅，你們可算來了。我早就聽聞你們的大名，這次雅集肯定會因為你們而更加精彩。我帶你們先去逛逛古鎮吧，讓你們感受一下我們江南水鄉的獨特韻味。”

他們漫步在古鎮的街巷中，空氣中瀰漫著各種美食的香氣。有剛出爐的梅花糕，香甜的氣息撲鼻而來，糕面上點綴著的紅棗和果仁如同繁星點點；還有熱氣騰騰的青團，那青團的碧綠色澤猶如春天的田野，散發著艾草的清香。

肖燦好奇地問蘇婉清：“婉清姑娘，這江南美食真是獨具特色，你能給我講講這梅花糕和青團的製作秘訣嗎？”

蘇婉清俏皮地眨眨眼睛：“肖師傅，這梅花糕可是有講究的。首先要調製好麵糊，這麵糊得細膩均勻，然後倒入特製的模具中，在每個小格子裡放上紅棗、果仁、豆沙等餡料，再用麵糊封頂，最後放入蒸籠蒸熟。蒸的時候火候要恰到好處，這樣才能保證梅花糕口感鬆軟，甜而不膩。而青團呢，得先去採摘新鮮的艾草，將艾草洗淨煮熟後，搗成泥狀，加入糯米粉中揉成麵糰。這麵糰可