第39章(第2/4頁)

地處理起來。他先將魚洗淨，然後在魚身上劃幾刀，以便入味。接著，他熱鍋涼油，放入蔥薑蒜爆香，再將魚放入鍋中煎至兩面金黃。煎魚的過程中，魚肉發出滋滋的聲響，香味撲鼻而來。肖燦看著鍋中的魚，心中想著：“這魚的肉質很鮮嫩，煎好後再用它來製作一道紅燒魚，一定非常美味。”

他在煎好的魚中加入適量的醬油、料酒、糖和水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。鍋中的湯汁逐漸變得濃稠，魚肉也吸收了湯汁的味道，變得更加鮮美。肖燦將燉好的紅燒魚盛出，放在盤子裡，撒上一些蔥花和香菜作為點綴。

年輕廚師們看到肖燦的廚藝展示，都不禁讚歎不已。他們也加快了自己的速度，努力完成自己的作品。

經過幾個小時的忙碌，年輕廚師們終於完成了自己的菜餚。他們將自己製作的菜餚一一擺放在桌子上，等待著肖燦的品嚐和評價。

肖燦看著這些充滿創意和誠意的菜餚，心中感到十分感動。他首先品嚐了那道榴蓮芯椰奶糕。糕體柔軟細膩，入口即化，榴蓮芯的濃郁味道與椰奶的清香完美融合，甜而不膩，讓人回味無窮。肖燦吃了一口，滿意地點點頭，說：“這道榴蓮芯椰奶糕做得非常不錯，你成功地處理了榴蓮芯的味道，並且將它與椰奶搭配得恰到好處。創意和口感都很棒！”

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那個年輕廚師聽到肖燦的評價，臉上露出了開心的笑容。接著，肖燦又品嚐了其他年輕廚師製作的菜餚，每一道菜都有自己的特色和亮點，讓肖燦感到十分驚喜。

他對年輕廚師們說：“你們都很有才華和潛力，我很高興能夠看到你們在美食上的創新和努力。我決定，你們都可以加入‘燦香居’美食研究院，在這裡繼續學習和成長。”

年輕廚師們聽到肖燦的決定，都歡呼雀躍起來。他們知道，這是他們美食之旅的一個新，他們將在“燦香居”美食研究院裡，跟隨肖燦大師，探索更多的美食奧秘。

在年輕廚師們加入研究院後，肖燦的生活變得更加豐富多彩。他經常與年輕廚師們一起探討美食，分享經驗，同時也會給他們一些挑戰和任務，幫助他們不斷提高自己的廚藝。

一天，肖燦接到了一個來自國外的邀請。原來是一家知名的美食雜誌想要邀請他去參加一場國際美食交流活動，與世界各地的頂級廚師一起交流和展示廚藝。肖燦欣然接受了邀請，他帶著幾名年輕廚師，踏上了前往國外的旅程。

他們來到了一個美麗的海濱城市，這裡陽光明媚，風景如畫。美食交流活動的場地位於海邊的一座豪華酒店裡，酒店的宴會廳佈置得十分精美，充滿了美食的氛圍。

肖燦和年輕廚師們走進宴會廳，看到了來自世界各地的頂級廚師。他們有的來自法國，穿著精緻的廚師服，散發著優雅的氣息；有的來自義大利，眼神中充滿了熱情和活力；還有的來自日本，舉止端莊，表情嚴肅。

肖燦與這些廚師們一一打招呼，互相交流著自己的美食理念和經驗。在交流過程中，肖燦發現，雖然大家來自不同的國家和地區，有著不同的飲食文化和烹飪風格，但對美食的熱愛和追求卻是相同的。

美食交流活動正式開始，首先是一場廚藝展示環節。各國廚師們紛紛展示了自己的拿手菜餚，有的製作了精緻的法式甜點，有的製作了濃郁的義大利麵，還有的製作了鮮美的日本壽司。

肖燦也不甘示弱，他帶著年輕廚師們來到廚房，準備展示一道融合了中國傳統美食與現代烹飪技法的菜餚——“翡翠龍蝦球配金箔魚子醬”。

肖燦先將新鮮的龍蝦洗淨，取出蝦肉，用刀背輕輕拍打成泥。他一邊拍打蝦肉，一邊想著：“這蝦肉要打得細膩有彈性，才能製作出美味的龍蝦球。”

年輕廚