第10章 山海樓(第2/3頁)
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櫃的揮了揮手!
“大夥安靜,新東家說的,你們聽見了沒有,我一會兒去把金票子換了,給大家發了前老闆欠下的工錢,你們願意走的,我們不留,願意留的,你們就留下跟著新東家,反正我陳東陽是跟定新東家了。”
開玩笑,能一口氣拿出四張金票子,而且還是個修煉者,這樣的人肯定不是一般人,陳東陽可是個精明人,在陳記幹了這麼多年,識人的本事還是有的。
陳東陽把金票子找了個錢莊兌換之後,提著一袋子銀幣回來,他按照酒店的工作崗位,把銀幣分給了大傢伙,最後,陳記留下了一半左右的工人。
有的夥計拿著手裡不多的銀幣,這已經是他們這輩子擁有過最大的錢了,要不是前老闆早夭,他們哪有這資格分這些錢。
王凡在掌櫃的帶領下,熟悉了陳記酒樓的佈置,他決定給酒樓改改裝,而且酒樓的名字得改,想來想去,最後他給自己的酒樓取了一個名字,“山海樓。”
有了酒樓之後,做什麼呢,王凡當然不打算繼續做以前的菜,那樣他要何時才能賺到錢,他已經想到了一個絕佳的菜譜,“火鍋。”
前世作為一個大愛火鍋的南方鐵粉,火鍋他不僅愛吃而且還愛做。
他吩咐陳東陽安排裝修的事,又叫來大廚,準備火鍋的材料,並親自上陣,親手給店裡的夥計們來了幾鍋,讓夥計們讚不絕口,紛紛稱讚他是神廚。
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接下來的幾天,王凡一直在為酒樓的事奔波,酒樓這幾天不營業,已經開始了裝修。
王凡就著大廚們給他們講解火鍋的做法,並現學現用,這個世界的肉類可比王凡家鄉的多太多了,因此,火鍋的種類也多了起來。
不過,店裡現階段還是得以普通的家禽為主,玄獸的肉太貴,現在肯定買不起。
所幸,酒樓的大廚們因為基礎紮實,學得又認真,很快便上手了。
五天後,酒樓裝修完畢,王凡親自掛上了酒樓的牌匾。
他看著“山海樓”三個大字感覺缺少了什麼。
隨即便叫來夥計,準備筆墨紙硯,提筆就寫了。
“醉裡黃昏看山海,山海盡頭吃火鍋”
寫完之後,還順著讀了一遍,感覺非常滿意,便叫陳東陽找師傅給表出來,當然沒忘記找個先生重新抄一遍。
終於,一切準備就緒,山海樓正式開業了,火鍋這個詞就從這一刻開始,慢慢的傳遍北荒,再到整個遺棄之地,甚至最後傳遍了整個玄荒大陸。
新店開業,當然得搞活動,首先王凡叫夥計貼廣告,山海樓開業當天,免費試嘗最新名菜“火鍋。”
這一套商業活動下來,讓不少夥計摸摸不著頭腦!
而且,開業,得有點響聲,他叫陳東陽去請來幾個漂亮的藝妓,在山海樓門前大跳三天。
這效果肯定槓槓的,山海樓門前的人越聚越多,好奇心嘛,總有人會嘗試,第一個嘗試了之後便會有第二個,之後第三個,越來越多,越傳越遠,從底層傳到中階層,慢慢的就會傳到上流社會。
王凡正是利用淺薄的營銷,讓山海樓快速的進入人們的視線,他不怕別人抄襲啊,做人得留一手,他可是留下了獨門的配方沒教給大廚,所謂防人之心不可無!!
山海樓開業以後,王凡倒樂得清閒,只是點點錢,看著絡繹不絕的人客,他心裡笑開了花。
這些都是錢啊,不過,這一番折騰,金票子是沒有了,山海樓的盈利,不可能馬上就能賺回來本,這是個長久之計,不過好歹自己也算個老闆了。也算過了把當老闆的癮!
如今,錢沒了,又不好問家福伯要,這幾天他回過林家,她的小姨還沒有回來。
不過讓他奇怪的是,雨兒不