第93章 幸福的味道(第1/2頁)

拇指生煎包個頭不大，一次就可以把整個放入嘴中。

“咔擦”

一口咬下，首先感受到的是被煎的十分酥脆的表皮，因為有新增了水澱粉的緣故，這種焦香的酥脆感十分的突出。

而麵皮部分又糯又韌，十分得有嚼勁，特別是裡面靠近餡料的部分，已經被汁水浸透，鮮香軟嫩。

咬開面皮的一剎那，先是一股湯汁立刻就湧了出來，充滿小半個口腔。

其實都不能用流出來形容了，應該稱為爆汁更貼切，融化後的皮凍和肉汁都被鎖在麵皮之中，在高溫的作用下，不斷的相融和昇華，彷彿一座隨時就會噴發的火山一般。

現在突然有了一個出口，壓抑已經已久的美味就立刻就像宣洩般的噴湧而出。

“嘶嘶~”

毫無準備之下，這些還有些燙嘴湯汁，一下子給甦醒來了個措手不及，不由得讓他整個人都稍微楞了一下，然後立刻開始大口大口吸氣，降低口腔的溫度。

“想不到，這生煎包裡面的湯汁居然還能爆汁。”甦醒很是驚豔這個迷你生煎包的味道。

這燙嘴的感覺來的快，退的也快。

等到這滾燙的感覺快速退去，濃濃的湯汁裹挾著肉餡的鮮味的滋味立刻又湧了上來，隨之而來的是美味席捲了他的整個口腔。

白胡椒的辣，蔥薑汁的辛，醬油的鹹，一時間同時在口腔中間爆發開來。

肉餡中的幾種味道涇渭分明，層層渲染，彼此烘托，但又極為和諧，其中還夾帶著極其美妙的鮮香濃郁，這是肉餡中皮凍高湯濃縮的味道。

不過這些都不算最美味的，只能算是配角，而真正將這場美味體驗推向最高峰的主角，是那還帶有微微顆粒感的香豬肉。

這肉餡飽滿充實，肉質鮮嫩醇香，每咬一口能都感到很特別的紮實感，繼續咀嚼口中的美食，每咀嚼一下，都覺得舌頭上的味蕾都快歡樂到要跳起舞來。

香豬肉的瘦肉部分，每一口都是細膩又有韌勁的口感，鮮香甘美，真是越嚼越香。

而那其中的的脂肪，油香潤滑，入口即化，完全感覺不出油膩，反而有一種非常特別的清爽感。

真的是每咬一口，鮮美的肉餡帶著肉汁緊緊包裹住舌頭，可謂把香濃二字發揮到了極致。

真的太美味了！

不愧是被稱為‘香豬’的食材，這種自然肉香味，根本不是普通豬肉做成的肉餡能比擬的。

一個生煎包顯然還不夠甦醒塞牙縫的，於是甦醒乾脆也不用筷子了，而是用竹籤串上一串生煎包，直接開始擼串了。

這拇指生煎包雖然小巧，但濃縮過後，味道更是精華，美味也得到了極大的提升。

甦醒一口一個，吃的得格外帶勁，生煎包的外皮非常薄滑，吃在嘴裡，也不鬆軟，反而有種特別的q感，配合酥脆的焦皮，還有濃香四溢的肉餡，再蘸一下紅紅的辣椒油，又是一種風味衝擊著味蕾、

一口一個爆汁，真是好吃極了！

直到把桌子上的一整盤生煎包全部消滅光，甦醒才這才覺得有一股無比的滿足感油然而生。

吃飽喝足，甦醒一臉的幸福感，先把廚房和餐桌收拾乾淨，接著又提前把明天早餐的營業準備工作做好。

首先是豆漿，把黃豆等食材放入清水中浸泡好，然後把石磨豆漿機設定成自動工作模式，只要到了明天早上，就能喝到香濃的豆漿了。

茶葉蛋也讓它繼續在桶中浸泡，經過一晚的時間，反而會更加的入味。

拇指生煎包也先包了不少，整齊的擺放在托盤之中，再蓋上保鮮膜，然後放入冰箱中冷藏，等到明天早上，就直接煎就可以了。

等到這一切準備妥當，甦醒一看時間，已