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韓孔雀每到一片海域,就會下水檢視一下下面的情況。
也許是因為鮑魚需要潛水員潛下水捕撈,所以就算是淺水區,留下了的鮑魚也不少,耳邊是水下礁石密佈的地方,鮑魚就越多。
不過,潛水區域由於有人經常下來,韓孔雀也沒有發現大個頭的鮑魚,想來大點的鮑魚都被人採集走了。
捕撈鮑魚的要訣是手快,鮑魚成群地吸附在岩石上,一旦感受到輕微碰撞,它們會瞬間緊緊吸住岩石,再也沒辦法徒手撈起。老練的潛水員會隔一隻撈一隻,快、準、狠。成功捕撈之後,用網兜運回船上。
由於潛水是個體力活,又危險,所以下水之後,老練的潛水員自然是首先挑選大個頭的鮑魚來抓。
在這些海域,韓孔雀見識到了各種鮑魚,鮑魚的分類是以色來分,在這裡最多的就是青邊飽,這種應該屬於澳洲青鮑一類的,這種鮑魚的唇邊呈綠色,肉質細嫩,味道濃郁,多以冰凍鮑或熬湯之用。
除了青鮑,就是黑邊飽,黑邊鮑唇邊是黑色,此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售,肉質香糯粘牙。
再就是棕邊鮑,唇邊呈棕色,因其味濃色重成名,多作幹鮑之用。
這三種鮑魚,韓孔雀挑選個頭大的捕撈了一些,不過這些全部加起來也不過三十多隻,而這三十多隻鮑魚製作成幹鮑,恐怕也沒有半斤重,所以這些也不過是六十頭鮑。
三個小時,弄了半斤鮑魚,這些能夠賣個幾百塊錢,所以算起來一天的收入應該不低,但這可不是韓孔雀想要的。
如果一天就賺個千二百八的,韓孔雀又何必在海下浪費這個時間?
韓孔雀可是知道鮑魚是好東西,特別是在亞洲地區,因為受到中醫理論的影響,所以吃鮑魚的人特別多。
中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效,是一種補而不燥的海產珍品,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。
《食療本草》記載,鮑魚“入肝通瘀,入腸滌垢,不傷元氣。壯陽、生百脈。”
鮑魚殼具有清熱平肝、滋陰壯陽的作用,可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類症。
當然,歐洲人也不是不吃鮑魚的,早在1200年前,歐洲人已把鮑魚當作一種活鮮食用,譽作“餐桌上的軟黃金”。
而中國在清朝時期,宮廷中就有所謂“全鮑宴”,據資料介紹,當時沿海各地大官朝聖時,大都進貢幹鮑魚為禮物,一品官吏進貢一頭鮑,七品官吏進貢七頭鮑,以此類推,鮑魚與官吏品位的高低掛鉤,可見其享有“海味之冠”的價值。
現在鮑魚一年四季都可以吃,但是秋季是吃鮑魚的最佳時節,那個時候是鮑魚最肥的時候。
鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2…5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。
國內吃鮑魚的歷史很長,而且珍品鮑魚也不少,我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑,個體較大,東南沿海產的叫雜色鮑,個體較小,西沙群島產的半紋鮑、羊鮑,是著名的食用鮑,由於天然產量很少,因此價格昂貴。
當然,這是指個頭大的春野生極品鮑魚,韓孔雀不辭辛苦,在水下折騰了三個多小時,可不是想要拾人牙慧,他想要的是未開發的海域。
所以在轉悠了三個多小時之後,韓孔雀最終才確定了一片漁場。
雖然沒有在水下待太長的時間,但韓孔雀認為下面肯定適合鮑魚生長,因為這樣的海域,他在東南太平洋那邊遇到過。
重新回到韓孔雀發現的那片地形複雜,海水比較深的地方,韓孔雀操縱著漁船,向著這片海域的中心行駛出一段路,就關了馬達,讓漁船自己在海上飄著,他的心神則放在了海底。
近海淺水區域,不管是魚類還是各種海洋