第440章 生意大好(第1/2頁)

有了之前縣裡的成年男丁都去清理河道的經驗。 葉父和葉東林早就知道，這些人服徭役回來，雜貨鋪和滷肉鋪的生意肯定會大好。 鎮上的男丁們服徭役回來，身上多少有些虧空，怎麼也要吃點好的補補身體。 再加上這次徭役有二十文一天的工錢，手上有了銀子，那就更要吃點好的了。 趁著這些人手上的銀子還沒花完，父子倆想要趕緊回去開鋪子。 要是晚了，這銀子可都進到別人的口袋了。 長工們回來上工的當天，葉父和葉東林一早就回去了鎮上開門做生意。 服徭役的這些人，是前天回來的，葉父和葉東林覺得現在開鋪子都有些晚了。 葉父一大早和葉老爺子煮完豬食，餵了豬之後，就匆匆忙忙地趕著驢車去鎮上買肉回滷肉鋪做滷肉。 小菜園裡的菜才剛種下，早上的時候葉東林直接在小後山挖了幾揹簍的野菜。 香椿、水芹菜、薺菜和野蔥，每一樣葉東林都摘了滿滿的一揹簍。 摘了野菜，葉東林還順便去池塘裡撈了幾大桶的魚。 葉東林帶著野菜和魚來到雜貨鋪的時候，一旁的滷肉鋪子已經開門了。 這時葉父正在裡面處理豬下水和豬頭。 附近的人都不知道葉家的兩個鋪子開門做生意了，葉東林這邊的雜貨鋪有些冷清。 不過葉東林一點也不擔心，待會等葉父把滷肉滷起來，香味飄附近的巷子。 大家就都知道了，他們葉家的雜貨鋪和肉鋪開門了。 不出葉東林所料，等滷肉鋪子的滷肉味在巷子裡飄散開來的時候，雜貨鋪來了好幾個買菜的婦人。 野菜，新鮮的魚，各種臘肉，幹蘑菇和筍乾，都賣出去了不少。 街上的滷肉味越來越濃郁，滷肉還沒做好，已經有客人上門等著要買滷肉了。 附近街上的人，都喜歡來葉父的滷肉鋪子，買鹵素菜、滷雞蛋和滷下水這些便宜的滷貨當菜吃或者下酒。 葉父這幾個月沒來賣滷肉，附近有不少人想著葉父做的滷肉呢。 葉父今天本來過來就有些晚了，豬頭和下水收拾起來麻煩，就只拿了半個豬頭和半副下水。 不過葉拿了好幾斤的排骨，另外滷了一大鍋的滷雞蛋和一大鍋的鹵素菜。 看著種類比平常少了一些，不過數量比年前要多了不少。 中午過來吃滷肉飯的人也不少，忙得葉父團團轉。 雜貨鋪和滷肉鋪的生意都還不錯，一整天下來，人來人往的。葉父和葉東林高興得合不攏嘴。 傍晚關了門之後，葉父和葉東林迫不及待地數起銅板。 葉父的滷肉鋪子，今天一天就賺了將近400文，比平時足足多了一半。 葉東林的雜貨鋪，今天賣了不少的臘肉和乾貨，糧食也賣掉了不少。 賣的東西比較繁瑣，葉東林大概估算了一下，應該能賺個五百文左右。 大頭是臘肉和糧食，臘肉利潤高，而糧食則是量大，今天一天就抵了平時三四天的利潤。 葉父和葉東林心情十分不錯，一路上都是哼著小曲回來的。 父子倆前腳剛進家門，葉老爺子後腳就拉著板車回來了。 板車上有幾揹簍的豬草，另外還有幾揹簍鮮嫩的竹筍和兩桶魚。 葉東林看到葉老爺子挖了竹筍回來非常高興，白天還有不少人問有沒有竹筍呢。 葉父將豬草搬下板車，發現裡面還有兩隻肥鴨子。 葉老爺子笑道：“我猜滷肉鋪的生意應該不錯，這兩隻鴨子你應該用得上。” “老爺子真是料事如神，這兩隻鴨子真肥，晚上正好滷了。”葉父提著鴨子笑嘻嘻地說道。 今天來不及準備，葉父就沒有做麻辣鴨貨，沒想到好多人都想買麻辣鴨貨。 吃過晚飯，葉父燒了一大鍋的熱水，然後提了兩隻肥鴨子去後院。 葉父麻利地給兩隻肥碩的鴨子褪毛，然後熟練地把兩隻鴨子的脖子，鴨頭、鴨腿、鴨爪和鴨翅給拆解下來。 除此之外，葉父還把鴨身上面的肉給剃了下來。 沒辦法，鴨貨不夠賣，只好把鴨架也做成麻辣味的。 剃下來的鴨肉可以做成原味的滷鴨肉，雖然味道一般，但是怎麼說都是肉，而且價格實惠，也還是有人買的。 只是買滷鴨肉的人不多，要是殺三隻鴨子，剔下來的鴨肉就賣不完了。 昨天鋪子的生