葉老爺子回到家時,家裡已經擺好飯菜,就等著他回來。 剛抓回來的田螺和泥鰍要在水裡養兩天才能煮,不然會有泥腥味。 不過就算如此,今天的晚飯依舊非常豐盛,有一大盆油汪汪的魚雜燉魚籽、水煮小白菜和涼拌水芹菜,還有一鍋奶白鮮甜的鯽魚湯。 吃飯前葉母給每人盛了一小碗的鯽魚湯。 喝湯前葉母溫柔的提醒道:“鯽魚多小刺,喝湯的時候小心點,更不要一邊說話一邊喝湯。” 葉兄弟和葉青青同一頻率地點了點頭,然後迫不及待地端起碗喝了起來。 “這鯽魚湯真鮮。” 葉青青喝完一碗覺得還不夠,起身又盛了一碗回來。 葉東林和葉西林早就餓得前胸貼後背,每人盛了一大碗米飯,用勺子舀了一些燉魚雜的湯拌在飯裡面,然後埋頭苦吃。 吃過晚飯後,葉父將下午賣魚的銀子給了葉老太太。 葉老太太一看,居然是七兩銀子,驚喜的問道:“怎麼這麼多?” “魚都是正常價格,主要是老王八和大鱔魚值錢,這兩樣賣了五兩銀子呢。” 這老王八和大鱔魚的價格葉父也是沒想到。 想到下午還抓了鱔魚回來,葉老太太笑眯眯的說道:“下午不是還抓了三條鱔魚回來嗎,這三條鱔魚明天都拿到縣裡賣掉吧,還有幾條大的鯽魚也一起拿去縣裡。” “鱔魚大的才值錢,小的那條就留在家裡吃吧,除了鯽魚和兩條大的鱔魚,明天我還想帶上一桶田螺和一桶泥鰍。” 葉老太太沒想到田螺和泥鰍還能賣錢,“泥鰍和田螺田裡多的是,縣裡的飯館還收這個?” “縣裡的有錢人就喜歡這種山村野味,就吃個新鮮。” “家裡現在有兩桶泥鰍、兩桶半的田螺,你各拿兩桶去縣裡吧,這些玩意田裡多的是,想吃再去田裡捉就是了。” “也行,明天要挖池塘,估計還能再做點泥泥鰍和田螺回來呢。” 第二天一早,葉父帶著葉東林去了縣裡。 葉東林要在碼頭上擺攤,葉父先把葉東林和擺攤的東西放在碼頭,然後趕著驢車將昨天池塘裡收穫的東西送到梁家飯館。 昨日梁掌櫃在飯館做起了全魚魚宴,吸引了不少縣裡的富貴人家過來用膳。 梁掌櫃看到葉父過來,比昨天還更加的和善熱情,知道葉父又送好東西過來了,更是攬著葉父的肩膀,樂呵呵地去了後院。 葉父的驢車停在後院,飯館的夥計已經將葉父帶來的田螺、泥鰍、大鯽魚和大鱔魚都搬了下來。 田螺和泥鰍如果做得不好,就會有土腥味,恰好飯館有一位大廚,做的紅燒泥鰍和炒田螺那叫一絕。 全魚宴吃起來略顯單調,田螺和泥鰍加進來,這全魚宴就更加豐富了。 “平時這田螺和泥鰍飯館是不收的,不過飯館最近剛好推出了全魚宴,這泥鰍和田螺剛好可以用來搭配做菜,我就都收了。” “田螺3文一斤、泥鰍5文一斤,鯽魚和昨日一樣8文一斤,大鱔魚500文一條。” 田螺和泥鰍在鎮上都是沒人要的東西,沒想到居然還能賣這麼貴,葉父面上不顯,但是心裡樂開了花。 一旁的夥計已經將東西稱好了,“梁掌櫃,田螺30斤,泥鰍26斤,鯽魚10斤。” “田螺30斤,泥鰍26斤,鯽魚10斤,加上兩條大鱔魚一共是1兩3錢。” 而村裡葉老爺子正帶著人挖池塘。 葉老爺子在村裡找了10個能幹的青壯年,加上唐家兄弟、葉姥爺和葉二舅,十幾個大男人在池塘了忙活著。 剛開始挖,葉秋實扛著鋤頭過來幫忙。 因為是原來的池塘上擴大,這比重新挖池塘簡單一些,池塘底部還有一些水,葉老爺子讓人挑水淋到要開挖的地方,這樣泥土鬆軟比較好挖。 下午葉父帶著葉東林來到池塘時,池塘已經擴大了三分之一。 家裡沒有這麼多鋤頭,沒有工具的父子倆只好推著板車,將挖出來的泥土運到不遠處先放著。 至於這些泥土要怎麼處理葉父和葉老爺子還沒想好。 除了擴大池塘,塘地的淤泥也要清理,這些淤泥可以用來肥地,全部被葉老爺子運到家裡的水田當肥料用了。 池塘原本是5分地的大小,十幾個青壯年只用了3天就將池塘擴大到1畝