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王銘再度的拿起一隻小串,上面的韭菜顏色略微有些深,一股韭菜特有的味道飄散著。
“烤韭菜。。。”王銘心頭暗道,望著顏色略微有些深綠的韭菜,上面依舊刷著麻辣的醬汁,韭菜整齊的垂掉下來,偶爾會有一滴顏色鮮亮的紅油滴落而下。
王銘小心的將韭菜放在嘴邊,一口咬下來之後,一股麻辣的味道率先的瀰漫而出,帶著一股濃郁的燒烤味,隨著咀嚼,韭菜嘎吱嘎吱的爽脆口感帶著濃郁的香味,直接在口中流淌而開,韭菜的肉質層非常的薄,可卻很有嚼頭,且屬於那種越嚼越香的原材料,也是王銘除了鵪鶉蛋之外,最喜歡的一道蔬菜。
經過燒烤之後的韭菜味道明顯不同,韭菜的味道更為濃郁的同時,與麻辣醬相結合,形成的那一股小麻小辣的特殊味道,勾勒起王銘一絲回憶的同時,也帶給他不一樣的感受。
“烤韭菜。。。據說有壯陽的效果,也不知道真假。”郭少峰的一句話,使得王銘當場差點被噎住,有些無奈的翻了翻白眼之後,看著一旁的臉色有些不大自然的季潔,郭少峰也是剮了一眼郭少華。
“快點吃,這麼多好吃的都堵不住你的嘴。”郭少華沒好氣的開口說道,而王銘也是有些哭笑不得。
“快點吃吧,吃完了還要回去。”王銘催促了一句,再度的拿起一隻香噴噴的羊肉串,大肆的咀嚼起來,對於自己烹飪出來的原材料,王銘有著足夠的信心,尤其是這種路邊攤,似乎更為的得心應手,簡單的原材料搭配著簡單的材料,卻能作出不簡單的美食,這一點,也是王銘對於美食喜愛的一個非常重要的理由。
眾人吃著喝著,盤中的燒烤也以一種肉眼可見的速度快速的減少著,不知不覺之間,已然五點多鐘,而這時候,夜市的小吃街也開始有了一定的人流,攤主將燈開啟之後,使得原本還有些昏暗的光線瞬間明亮了起來,與此同時,也開始有攤主熱情的吆喝著,招攬著來來往往的人流。
燒烤攤位前方,也有了零星的食客拿著鐵盤點菜,攤主也開始將炭火撩撥了開來,夜市逐漸的開始,星星點點的燈光,將這一條街渲染的美輪美奐。
一對小情侶率先的點了一些燒烤之後,坐在了距離王銘等人不遠處的小桌上,五點多的時間,外面已經有了一些涼意,可卻依舊抵擋不住食客們對於美食的喜愛,而這種街邊的美味,對於很多打工者以及學生來說,都是他們最喜愛的食物,低廉的價格和夜市的繁華,都讓這些收入不高的人群將這裡當成了夜宵的必備去處。
攤主手法熟練的烤著食客點的燒烤,不時的會用刷子刷上些食用油,帶起這漫天的煙霧繚繞之中,也使得肉類的原材料開始受熱,發出嗤嗤的聲響,從手法上看,雖然比起王銘來說相差太多,然而卻也算的上中規中矩。
燒烤最大的特點就是快,將小情侶點單的原材料盡數的烤完之後,放在鐵盤之中,攤主的目光望著一旁小碗內所剩不多的麻辣醬,旋即拿出刷子,快速的刷了一些之後,將素菜以及豆製品的串串刷完之後,點綴上芝麻粉以及淮鹽,放在了兩人身前的桌子上。
肉類的燒烤串依舊在火焰上方發出輕微的嗤拉聲,不時有油份被烤製出來,順著籤子掉落而下,帶起一股煙氣繚繞,使得整個燒烤攤看去更加的充滿著美味的誘惑。
“快吃吧,餓壞了吧,這一家還沒來過,不過看樣子食材倒是挺新鮮的。”青年帶著燕京,文質彬彬的樣子,對著一旁的女孩開口說道,看樣子兩人似乎更多的像是學生。
女孩笑著點了點頭,臉上洋溢的笑容中能夠看的出一絲幸福的神色,旋即拿起盤中的串串,這是一種複合的串串,外面用豆腐皮包裹著,而裡面則是銀白色的金針菇,上面散發著一股股麻辣鮮香的味道,使得女孩輕輕的吹了吹之後,張開小嘴咬了一口。