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是人生中的一次歷練。”
王銘的聲音落下,對著王文東點了點頭,接著,轉身離去的瞬間,揚了揚手裡的木桶。
“這個…就是我這一次準備菜餚的器皿。”(未完待續。)
第二百八十四章 鏤空雕VS雙龍戲珠
第二百八十四章鏤空雕vs雙龍戲珠
“木桶做器皿?蒸桑拿啊。”
望著王銘逐漸遠去的背影,王文東搖頭輕笑,緊張的心情也緩和了一些,接著,望著手裡的號碼條,對著自己所在的小組所在之處走去。
王銘來到自己所在的八號小組區,在自己的位置停了下來,將所需的材料放下之後,王銘的目光掃過所在的操作間,滿意的點了點頭。
考核的操作間大概有二十平米的樣子,一應廚具都很乾淨明亮,無論是空間還是用具,都是王銘所參加過這幾次比賽所無法比擬的,而且,空間周圍也用一人高的隔離板分了開來,只能看到左右兩側其餘參賽者的樣子,可手中的動作,卻根本看不到。
一如以往般的再度檢查過自己的刀具以及原材料之後,王銘安心的在調理臺旁站了下來,修長的身形,配合著潔白如雪的工服,使得他看上去多了一絲別樣的俊逸。
“首先,很高興你們能夠從各自所在的區域內被選拔出來,參加這一屆的廚藝大比拼,目前還在考核區的五十人,可以這麼說,你們都是廚師界的新星,給予一些時間的話,一定會在各自的領域有所建樹。”
“這一屆,與以往歷屆的比賽有所不同,從常規的菜品烹飪開始,我們給予了參賽者更多的選擇,不再採用固定的考核方式,所有參賽者所要烹飪的菜品原材料,自己事先購買,廚藝大比拼圓滿結束之後,我們將給予統一的報銷。”
擴音箱內,渾厚的男聲陡然響起,使得看臺上數以萬計的人群也都逐漸的安靜了下來,而所有考核區域之內,幾乎絕大多數的參賽者都抬起頭,目光望向裁判席上的五人,一些有些資歷的廚師,一眼就認了出來,此刻坐在裁判席上的幾人,代表著東江市內五區餐飲界的掌舵者,而南開區的理事貝永健,王銘一眼就認了出來。
“原來是他。”
王銘的目光收回,心中暗道時,默默的聆聽著擴音箱中傳來的聲響,而在前面的聲音落下之後,擴音箱內,渾厚的聲音再度的響了起來。
“作為五區常規賽,五十人被糅合在一起,分為十個小區域,常規賽結束之後,每一組將會有兩個晉級的名額,而至於所考核的專案,第一項考核的專案,是食品雕刻,至於第二項,烹飪出一道自己最為擅長的菜品,由我們的裁判評審之後,由我們這一次組建的美食團進行試吃打分的方式,進行最終參與十強爭奪戰的二十人的篩選。”
“常規賽第一項,雕刻,所有參賽者,拿出自己的水準,雖然這一項考核沒有具體的時間限制,以便將自己最好的作品展現出來,可率先完成作品的前二十名參賽者中,會擇優選出三件作品,榮登下一期的美食週刊封面,而且,將會有意外的驚喜獎勵。現在,我宣佈,東江市廚藝大比拼,第一項的雕刻環節……開始。”
擴音箱之中,再度的傳來渾厚的聲響,而隨著聲音的落下,萬人廣場之中,嘈雜的聲響盡數的消失而去,無數道的目光,皆是落在了臺下被分割開來的十處區域,臉上掛著興奮與期待,對於食品雕刻這一門藝術,許多人有著極端濃郁的興趣。
十處區域之內,幾乎所有人都動了起來,各自凝神靜氣時,坐在所在的考核間內,開始初步的處理著手裡的原材料,一眼望去,各種各樣的原材料,使得人歎為觀止。
因為是整雕,而又是頗為重要的常規賽,幾乎所有人都選擇的比較鮮豔的原材料,足有兩斤左右的大紅蘿蔔,心裡美,小冬瓜