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“你是說,豬肉還在豬身上?鴨還在鴨蛋裡?魚還在河中??”徐曉宇調侃地道。
並沒有走遠的眾員工聽聞徐曉宇這幽默的話,皆是笑,不過笑聲中多少有些無奈和苦澀。
廚師長則是老臉一紅,被嗆到了:“咳咳……也沒那麼誇張啦,只是我們餐館因為近段時間生意太那個,然後老闆那邊資金又週轉不過來……所以,所以採購這一塊……現在冰箱裡豬肉沒貨,鴨肉沒貨,就只有魚池裡還有幾條魚……”
“我知道了,那辣椒炒肉和血鴨就免了吧,你把剁椒魚頭先做上來我嚐嚐。”徐曉宇不以為意地笑道,他點菜的目的,其實就是想嚐嚐這湘菜館的廚師手藝如何?菜品如何?一個剁椒魚頭,能夠看出不少的東西了。
“好的,我馬上去。”
廚師長重回廚房裡忙去了,徐曉宇繼續和員工們聊了起來,笑著問道:“怎麼你們餐館的經理呢?”
“經理?生意這麼差,早被老闆芹菜炒魷魚了。”一名員工說道。
“那你們的老闆呢?”徐曉宇再問。
“老闆?我們都十來天沒看到他的人影了,誰知道他現在躲在哪個角落裡哭。”又一名員工很沒口德地道。
這話逗得眾同事啞然失笑。
徐曉宇亦是一笑,和眾人說著聊著,聽他們訴著苦水,半個鐘左右後,廚師長端著新鮮出鍋的剁椒魚頭呈上來了:“帥哥慢用。”
徐曉宇面帶微笑頷了頷首,拿起筷子夾了一小塊魚肉,嚐了嚐,這道剁椒魚頭雖在自己嘗來,有不少的瑕疵,但也還算是不錯了,如果自己指點這廚師長一二,再配上空間水澆灌出來的配菜,那這剁椒魚頭完全可以成為一道招牌菜——響鐺鐺的那種!!
“辛苦你再幫我炒三個菜吧。”徐曉宇擱下筷子,對在旁邊的一條凳子上坐下的廚師長道,他想看看這廚師長到底功力幾何。
“帥哥你要炒什麼菜呢?”廚師長起身過來道。
“你看看你們廚房裡,有什麼菜就炒什麼菜吧。”徐曉宇道。
“帥哥你真夠爽快的,這回馬上就好。”
廚師長再次忙活去了,很快他就做了三個菜出來。
一個番茄炒雞蛋,一個水煮木耳菜,一個手撕包菜,都是素的。
徐曉宇一一嘗過,感覺都還算是不錯,由此可見這廚師長的廚功,還是比較精深的,於是對廚師長豎起拇指誇讚道:“四個菜做得都蠻好的。”
“帥哥你這是在笑話我啊。”廚師長受了誇獎,非但沒有高興,反還頗有些鬱悶地聳了聳肩。
他面貌看上去憨厚實誠,年紀和劉漢武差不多,身材亦不相上下,也是胖乎乎肉嘟嘟的,廚師嘛,這形體很正常。
“我說的是實話,不是笑話。”徐曉宇道:“你這廚藝真的可以。”
“呵……”廚師長不無悻悻地笑了笑:“我的廚藝要是真的可以,餐館的生意會是這般光景??”
他這話才是真正的實話。
這讓徐曉宇想到了一個很重要的問題,這廚師長的廚藝已到此地步,然這家湘菜管在與對面的倭國料理店的正面交鋒中,依舊一敗塗地。那麼,武藤井山的倭國料理店的菜品,該好到何種程度??
難怪武藤井山敢放出如此厥詞,他果然有兩把涮子!不過就算你再多兩把涮子,又能如何?小倭國鬼子你就做好關門滾蛋的準備吧!!
徐曉宇的嘴角露出了笑意。
第0096章 湘香天下
品嚐過這家湘菜館的菜色菜品後,徐曉宇心裡大至也有了個底,他並沒有去找餐館的老闆談轉讓的事情,而是直接一個電話打給了劉漢武,跟他說自己要開餐館,問他有沒有興趣老規矩入上三成的股份?