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羅扇一早拿定主意,只要沒人問到自個兒頭上,就一聲不吭保持低調,否則她可真沒借口解釋自己是怎麼識得這種水果的,如今白二少爺問過來,也只做出一副謹慎的樣子應道:“回爺的話,小婢可以試一試。”
白二少爺便一指那盤子切開的檸檬和桌上其它幾枚完整的:“都拿去罷,今兒下午不必你跟著伺候了,晚上給我結果。”
羅扇應了,拿了檸檬後徑直奔了伙房,這個時候本是午休時間,金盞她們都沒在,正好不怕洩露羅扇的獨家加工檸檬的方法——到時候白二少爺問起來就說是誤打誤撞試驗成功的,很容易就能應付過去。
檸檬這東西因為味道太酸,真正用於直接進食的情況很少,主要功用是做調料、和其它食材搭配做成醬或者果蔬冷飲,而羅扇最喜歡檸檬的一點是——可以美容。檸檬所含有獨特的果酸成分可以軟化角質層,令面板變得美白又富有光澤,用它來洗頭髮、沐浴都能起到非常好的效果,而且檸檬還是減肥聖品,它可以促進胃液的分泌和腸的蠕動,利於通便,它的果皮、果肉、果汁都有相當高的利用價值。
這一回羅扇專門從巧匠那裡定製的手動榨汁機起到了大作用,她跑了一趟倉庫,領回來一籃子果蔬,然後將檸檬去皮的去皮榨汁的榨汁,和著各種果蔬一口氣配出了好幾種果汁,比如有鮮橙檸檬汁、檸檬蜂蜜汁、芹菜菠蘿檸檬汁、蘆筍檸檬汁和金針檸檬汁,因為檸檬很酸,每一種果汁裡只需要放四分之一或者八分之一個檸檬便足矣。
剩下的檸檬羅扇將皮與果肉分離,檸檬皮擦成碎屑,果肉榨汁,取一部分果汁放進長寬高都約一寸的模子裡,然後凍進冰庫,另一部分果汁同檸檬皮碎屑、白糖和蛋汁一起攪拌加熱,最後加入奶油攪成如緞帶般滑亮的乳狀——奶油是這次回白府的時候羅扇專門從食庫裡要了一小罐帶到莊上來的,沒想到這麼快就派上了用場。
製成的檸檬奶油夾進羅扇花了整個下午的時間烘烤出來的蛋糕裡,就成了一款清香、清新、清爽,甜而不膩、利口開胃的檸檬奶油蛋糕。
在金盞開始做晚飯之前,羅扇把這幾種果汁連同蛋糕一起端進了上房,這回表少爺不肯再上當,逼著白二少爺率先去嘗那果汁,白二少爺挑了檸檬蜂蜜汁小小抿了一口,而後頓了頓,緊接著就一氣兒灌了大半杯,表少爺見狀放了心,不甘落後地將每杯果汁都嚐了一大口,最後拈了一塊蛋糕放進嘴裡,鼓著腮衝羅扇一豎大拇指:“好丫頭!讓爺怎麼疼你才好?”
白二少爺吃過蛋糕後用帕子擦了擦嘴,偏頭衝著表少爺一笑:“方仕達這條大魚,我們釣定了。”
作者有話要說:
66、少爺心機 。。。
羅扇眼巴巴地瞅著白二少爺和表少爺兩個把那幾杯果汁喝了個精光後又把蛋糕吃得一點兒不剩;再眼巴巴地望著白二少爺優雅地擦完嘴後又優雅地靠在椅子上消食……哥們兒,賞銀呢?!姐白辛苦一下午了昂?!你能有和方老頭談買賣的資本;姐可是最大功臣啊!信不信姐給你下砒霜啊混蛋?!慢性砒霜中毒可是很難診斷出來的哦!賞銀!給我!我要!我要……快嘛……爺……哦……快些……人家受不了了啦……嗯哦……快給我嘛……銀子……
白二少爺餘光裡看見那個小扇兒丫頭兩隻大眼呈元寶形地不住往自己這邊送秋波,不知為什麼腦子裡就突然出現一幅小哈巴狗吐著舌頭搖著尾巴用黑溜溜的眼睛望著主人討骨頭吃的畫面來;不由自主地抬了抬手把羅小狗招到身邊來想要摸摸她毛茸茸的小腦瓜,然而招過來後卻又驀地反應了過來,手便又接著擺了一擺,把滿眼失望的羅小狗擺出了門去。
吃飽喝足的兩位爺晚飯時已沒了什麼胃口;基本上都在坐陪方家人用飯;這期間白二少爺對檸檬之事隻字未提,只管旁觀著那廂方少