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喜清歡對海塗田那一塊倒是沒什麼不滿意的。捕魚這兒也沒什麼問題,只是。這洗、醃、曬、存的環節還是讓她心存不滿。
之前,都是一批批挑到湖邊交給喜冰歡,由喜冰歡和尹氏等人分派下去,等婦人們殺好洗清乾淨又收回來,這天氣涼爽倒還好,可眼下天這麼熱,魚放不了多久,運回來後就得馬上處理出來,這樣一來,中午一批下午一批的就顯得有些施展不開了。
這樣下去,這供貨只怕是來不及啊。喜清歡看著忙忙碌碌的人,皺起了眉頭。
也許,她的管理方式不對,看前世時,她父母的生意做的那麼大,雖說天天忙碌來忙碌去,少有休息的時候,可是他們並不是沒一樣都是親歷親為的,他們的每個店都有人負責,每次去店裡,他們也只是喊了負責人來了解情況,而她現在,雖說每件事都有帶頭人了,可她自己卻還是沒把自己定位好,每天兩趟跟著出去捕魚,在家的時間嘛,早上晚上還要練功夫,中午又要跟著柳氏學習,這樣一來,她幾乎沒有空餘的功夫去好好想生意的事。
便是與雲夏、楊宇全的合作,都是他們尋上門來的,沒一樣是她主動去爭取去想辦法。
她似乎太消極了吧?這樣下去,她何時才能給三個姐姐掙來那十里紅妝的嫁妝呢?
喜清歡摸了摸鼻子,決定把自己抽身出來。
“爹。”喜清歡想到就做,過去把喜守業拉到了邊上,“我剛剛想到了一件事,我想從明天起就不跟你們一起出去捕魚了,眼下已經過了鯽魚的旺季,要供的貨卻多了不少,我想另外想想辦法。”
“行。”喜守業聽到她自動不出船,哪會拒絕,立即點了頭,現在捕魚隊個個都熟練了,又有柳來福照應,不會有什麼大問題,“你準備下一步怎麼做?”
“沒有具體的想法,只是覺得我們現在這洗、醃、曬、存的環節並不完善,而且,現在醃曬儲存都是靠我們自己家人完成的,竹屋太小也施展不開,這些要是不解決,遲早有一天我們會供不上貨。”喜清歡坦言,對這些事,她並不拿手,現在一切都是靠之前所知的一點兒皮毛在琢磨著。
“小四,你有沒有想過,再好吃的東西,吃多了也會膩,我們的魚乾雖然賣的好,可那是一時新鮮,要是日子長了,生意一樣會淡下去。”喜守業往來鎮上,與喜世廉互相交換訊息最多,所以,他很清楚四喜齋的送貨情況,現在,四喜齋的生意只能算是穩定,而不是像以前那樣與日俱增了。
“我想過的,只是之前那些事沒有完善,我也不敢把新的醃魚方法拿出來。”喜清歡倒是知道幾種醃魚醃蛋的法子,只是,她還是糾結於怎麼管理洗魚曬魚這個環節,到底是建個作坊集中管呢?還是分散到各家各戶加工的好?
“行,捕魚和送貨的事就交給爹,你好好琢磨琢磨,做生意,你比爹有主意。”喜守業笑著拍了拍喜清歡的肩,支援喜清歡的決定。“不過,不管怎麼樣,你的功課還是不能落下的。”
“謝謝爹。”喜清歡高興的挽住喜守業的胳膊,有這樣全心相信她的爹,也是她的福份了。
“你這孩子說傻話了吧?你忙來忙去還不是為了我們的家?要是爹有出息些,這些事也用不著我兒來操心了。”喜守業一拍掌撫上喜清歡的後腦勺,笑罵道。
喜守業還要和柳來福幾人一起清洗船隻,於是,喜清歡便一個人先回家。
楊旺等人也挑完了魚,正魚貫著從山上下來。
“小四。想什麼呢?快掉下去了。”喜清歡滿心琢磨著怎麼改善洗魚這件事,不知不覺便偏到了石階邊上,楊旺迎面下來。忙提醒了一下。
“啊?”喜清歡回神,趕緊往裡挪了挪,衝楊旺等人笑道,“謝謝楊叔,幾位今天辛苦了。”
“你這孩子說話就