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宋徽宗等一干人,雙目死死盯著盤中那坨類似花苞的東西,但見那“花苞”緩緩張開來,一層又一層,裡面粉紅粉紅的。猶如鮮花在火中綻放一般,甚是美麗。
一股夾帶著玫瑰花香的酒香從花中散發出來。
這簡直就是奇景啊!
全場人都傻了。
過了一會兒,火慢慢變小。一朵絢麗的花朵漸漸呈現在眾人面前。
等火熄滅後,小玉又讓眾人換回燈罩。
但是眾人還是沒有回過神來。
鴉雀無聲。
李奇等了一會,依然還是隻聽到眾人的呼吸聲。心裡感到有些慎得慌,小聲道:“大官人,大官人。”
這一叫,全場人都猛然驚醒,很傻很天真的相互詢問對方方才看到了什麼,表情甚是可愛。
高衙內一驚一乍道:“大家別動,千萬不動,興許它待會還會結果了。”
“哥哥說的有你,這定是一朵仙花。”
結果?你以為是拍神話片啊!
李奇故意大聲喊道:“衙內,不會結果了。現在可以吃了………大家也都請享用吧。”
宋徽宗朝著李奇招了招手,道:“李奇,你快快過來,坐我這邊來。”
“啊?”
“啊什麼啊,大官人叫你過去。你就快過去啊!”白時中催促道,李奇已經是他半個女婿了,李奇好,他自然也跟這沾光。
“哦。”
李奇老老實實的坐在了宋徽宗邊上。
“你………你莫不是會仙術?”宋徽宗驚訝道。
李奇楞了下,搖頭道:“不會。大官人,這只是一道菜。僅此而已。”
“這還能叫菜麼,剛才我明明見它在火中開花。”宋徽宗哆嗦著嘴皮道。
蔡京也點頭道:“大官人說的是,方才我等可都是親眼瞧見的。”
李奇哭笑不得道:“這真是菜,還是魚肉做的,不信你們嚐嚐。”
“魚肉?世上哪裡有紅色的魚肉?”
“呃。。。那粉紅色的倒真是花,是侵過酒的玫瑰花瓣所製成的花泥。”
宋徽宗還不肯動筷,道:“那你快快道來,剛才那是怎麼回事?”
李奇笑道:“其實我是先將魚肉切成大小不一的花瓣狀,做成花的樣子,用上湯和特質的玫瑰酒從上至下淋上一遍,然後將其做成花苞狀,接著又取一塊完整的雞皮包住它,放在滾燙的上湯裡泡一下,取出來,等起冷卻後,去除雞皮。
由於雞皮的油脂已經滲透到花苞裡面去了,待冷卻後,也就將每塊魚肉粘在了一起,又將其放在上湯裡,再澆上特質的酒,點燃,大火一燒,這花苞一遇熱,油脂就開始慢慢熔化,於是它就慢慢散開來,大家看上去,就像是這花苞在火中盛開一般,由於我淋上湯的時候,是由上至下,所以最裡面的那一層比較嫩,但是火是由外燒到內,所以外面這層比較老,跟花一樣,而且每一層的味道也不一樣。”
“原來是這樣,剛才真是嚇死我了。”
正當眾人聽得怔怔入神時,高衙內突然出現在了這邊。
眾人微微一怔,都望著高衙內。
高俅這下子再也忍耐不住,想拍桌子,又顧忌到皇上在這,只能狠狠道:“你這孽子還不給我滾回去。”
高衙內嘿嘿一笑,道:“爹爹,皇………趙叔叔和各位叔叔伯伯來我的小店捧場,我也得和他們行個禮呀。”說著他又朝著眾人一一行禮,端著一杯黑夜,道:“趙叔叔,蔡伯伯,高叔叔。。。,你們能來,小侄非常開心,小侄敬你們一杯,以後要經常來玩。”他說著就豪爽的一飲而盡。
宋徽宗呵呵道:“行。康兒的一片好心,我暫且心領了。”