第157章 藕粉(第1/2頁)

“可以！完全可以種植！”這樣以後的荸薺也不用特意種到池塘邊邊了。

把升級出來的田地統統種滿，再把池塘藕收穫出來，目前儲存的藕量已經很多了。

蘇木準備把這些藕拿出去，做些藕粉吃。

“木木，拿出來這麼多藕準備是做什麼？”王氏洗了手過來。

“娘，準備用藕做一些藕粉吃。”

王氏不用考慮這又是一種新吃食。

“小妹！又有新東西吃了嗎？”

蘇木點頭，“是呀！藕粉粥可好喝了又非常的方便。”

一聽是個非常好喝的東西積極性全被吊起來了。

“我們現在就來做！”

“咱們需要先把這些藕的外皮削去，還有藕兩邊的結。”蘇木指著藕旁白黑色的碎碎，“還有這些黑色的須也不能要。”

“好！”

藕先洗淨，用刀颳去藕的外皮，用刀削皮習慣了，現在削皮那叫一個快速。

“小妹下一步應該做什麼？”

“先把藕切成小小的碎塊。”蘇木雙手持刀像剁餃子餡一樣，砰砰砰的快速把蓮藕剁碎，“不用在意藕粉塊的形狀，過會兒這些是需要放進磨盤裡研磨成漿的。”

一時間剁東西的聲音接二連三的響起，剁碎的藕塊放滿了好幾個盆。

“小妹，磨盤準備好了！”

“把這些藕塊兒連著水放進磨盤裡研磨碎。”蘇木現在和二哥非常有默契了，你快我快，你慢我就能慢。

磨盤的出口已經可以開始出漿了。

“把這些漿放進布里面，搓洗三四遍，把裡面的澱粉全都搓洗出來，這剩下搓洗出來的水需要沉澱兩三個時辰以上。”

“是不是需要像做粉皮一樣，把上面的水再倒了？”

“是，就是這樣的。”

把藕粉水放置到空間裡面，不一會兒就沉澱完成。

“上邊的水倒掉，底下剩的就是溼藕粉了，這個溼藕粉的狀態特別有意思。”

蘇木看向二哥，三哥壞笑的道，“你們要不要試試？向這個藕粉用力打，肯定打不破。”

二人躍躍欲試，“這不就是粉嗎？為什麼會打不破呢？”

“我先來試試。”三哥第一個道，“二哥，我要是成功，你肯定就可以，我萬一打不破，就靠你了！”

“好，你加油。”

幾人退後把舞臺留給蘇安。

三哥挽袖子活動胳膊，要使勁全力的樣子，“哦嘿！”三哥用力一擊，藕粉完全沒有變化。

“怎麼會！看著就是個濃稠的漿為什麼打不破呢。”三哥很是疑惑不解。

“二哥，你來試試！”

蘇之武也用力氣攥緊拳頭試著向溼藕粉打去，結果就感受到了藕粉回彈過來的力度，拳頭剛接觸上去，藕粉漿立刻變得無比硬。

有試著加大力氣，然而力氣越大感受到藕粉漿越硬。

“好生神氣！”二哥很詫異，這也太神奇了，力度越大越感覺到堅硬。

“小妹，那這怎麼吃呢？”三哥擔憂。

“這個嘛？”蘇木賣了個關子，“你們用小小的力氣試一試？”

兩人輕輕的把手探了進去，發現手可以直接進入到裡面。

“小妹！它好厲害！”

蘇木挖起一塊在手掌中用力，張開手手裡就是一個白色的硬球，然後硬球慢慢的融化變成了濃稠的液態。

再次給予它力氣，重新變成了球，鬆開還是會慢慢的化開。

“好好玩！”幾個人在重複著這個步驟樂此不疲。

“這個現象的名字叫做非牛頓流體，不僅僅是藕粉，用別的澱粉也能做出來這種