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。”貞娘說這話是有道理的，這番椒是海外傳來的，本事富貴人家做觀賞用的。後來被用來做了菜，其辣味在菜餚裡極為特別，因為這種番椒味道辛辣，吃起來口味獨特，而且有除寒去溼的功效，在四川一帶被百姓推崇，並且很快成自成一派，世人稱之為“川菜”。燕京的豪門富戶家家都有川菜師傅，這川菜的麻辣鮮香也越來越被世人接受。

許懷安不解：“貞兒，你知道這是什麼？”

貞娘性子急，拎起院子裡的一隻籃子，抓住杜石頭就走，邊說：“爹，等會回來跟你說，走，咱先去摘。”

杜石頭暈頭轉向的被貞娘拽上了山，帶著貞娘去了一處山谷，那裡密密麻麻的綠色灌木，下面都是紅色或綠色的番椒。貞娘見了大喜，伸手就摘，還告訴杜石頭：“石頭哥哥，快，幫我摘，越多越好！”杜石頭摸摸鼻子，鬱悶的答應了一聲，一邊幫忙摘一邊問：“這東西有啥用啊？”

“這東西能做菜，能做醬，滋味辛辣特別好吃，等我做得了給你嚐嚐，包你喜歡。”貞娘心情極好，感覺像天上掉下來寶一樣，有了這番椒，就可以做辣醬，可以做菜時往裡放些，貞娘愛吃辣，原本每頓都無辣不歡的，現在每天吃的都覺得沒滋沒味。

杜石頭聽見貞娘能用這個做吃的，也挺高興，心想這回有口福了，動作越發快了起來。

沒等太陽下山，倆人就摘了滿滿一籃子番椒回了家，貞娘利索的將番椒分成兩堆，一部分放在院子裡曬著準備做幹辣椒，一部分放在屋裡泡在大盆子裡，準備做辣醬，又挑出幾個來細細的切成絲，打了兩個雞蛋加點鹽攪勻了，在鍋裡放上油，等油開了，將蛋液倒進去，耐心的等著蛋液凝固成一個圓餅，再用鏟子翻個個，成了，番椒雞蛋盛在盤子上，金黃碧綠，散發著誘人的香味，看得杜石頭直咽口水。

中秋節是團圓日，家家戶戶都聚在一起吃飯，杜大狀每年來妹妹家，和妹妹一家一起過節，他和許懷安坐在炕上，穿著白色苧麻的褂子，露出結實的肩膀，看的人還以為天有多熱呢，對面坐的許懷安已經穿了鴉青色的夾襖，倆人完全是活在倆個季節似的。

杜大壯很喜歡這位文縐縐的妹夫，他大字不識幾個，認為有學問的人都是文曲星轉世，是了不起的人，所以對許懷安十分推崇。

炕桌上擺了四個菜，一個醬肘子，一盤土豆燉茄子，一盤豆角絲炒肉，一盤花生米，郎舅兩個正在對飲，見貞娘又端上一盤雞蛋來，杜大壯笑呵呵的道；“貞兒回來了，來舅舅嚐嚐我外甥女炒的菜，滋味咋樣？”說完夾了一大塊放進嘴裡，先是雞蛋滑嫩的口感和濃郁的蛋香，然後是一種從未有過的清香辛辣滋味慢慢的蔓延開來，杜大壯十分驚喜：“嗯，這是啥味道啊？怪，怪好吃的，你們嚐嚐。”

杜氏領著兒子又端了一盤子涼拌黃瓜上來，聽見哥哥說貞娘炒的雞蛋味道好，笑道：“這丫頭剛剛跟你們家石頭上山採了一大堆的什麼番椒回來，說著東西好吃，剛才就是用這個番椒炒的雞蛋，我也沒吃過呢，相公，你嚐嚐看好吃不？”

許懷安也夾了一筷子，辛辣的滋味堪比杯中的酒，他不由得吸了口氣，道：“雖有些清香，可辛味更勝，吃大嘴裡回味不凡，嗯，不錯。”杜石頭見了也跟著吃了一口，辣的扒拉幾口飯，道：“這東西，倒很下飯。”

杜氏和純哥兒也嚐了口，也是辣的直吃飯，貞娘笑道：“這東西下飯，還祛溼暖身，等我做成了辣醬，管保你們都愛吃，這天漸漸冷了，娘，咱用辣醬配了饅頭賣，肯定大家都愛吃，都來買。”

杜氏笑道：“你這個小財迷，原來是打的這個主意啊，難為你小小年紀這麼有心思，也好，我覺著這東西比那鹽菜更有滋味，還下飯，若真做成醬，許會比原來好賣些。”每到冬季，出來閒逛的人少了，多是那些做工的人出門，