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158第九章

翠姐見貞娘一副大人口吻，也裝出些端莊來道：“那是自然，這李家姑娘如真是個好姑娘，我自然是要好好待她。”

貞娘笑道：“你這樣的小姑，原也是她的福氣呢。只是不知道你那雉雞牡丹繡的如何了？”

一說到繡，翠姐的臉就垮了下去：“別提這個，提起來就煩，我師傅總是說我少了天賦，讓我耐下性子來，貞娘，你都不知道整天在家裡坐著，對著繡圖實在無趣，我寧願跟三哥下地，都比這樣強。”

貞娘笑了，這真是各人有各人的緣法，翠姐農活幹的巧，家事、廚藝也都很好，只有這刺繡始終不得其法。

貞娘剪好番椒，又將花生、姜和蒜都切成細末，在鍋裡放上油，將豆豉、蒜末、薑末倒進去翻炒，一會就出了香味，又將花生碎、番椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白糖放進去炒勻，炒了一會再倒些醬油，煮開，等到番椒醬裡冒出咕嘟咕嘟的氣泡來就完成了。舀起一勺來嚐嚐，又香又辣，味道十分可口。貞娘滿意的點點頭，用碗盛了一碗給翠姐帶回去，並且告訴她這辣醬可以用來抹在饅頭上吃，也可以當鹹菜吃，很下飯。

翠姐用手指點了一點放在嘴裡，被辣的直吸氣，吧嗒下嘴說味道很特別，歡天喜地的走了。

晚上杜氏回來見女兒做得熱氣騰騰的飯菜，心裡又是安慰又是心酸，貞娘忙安慰杜氏：“娘，我做好了辣醬，您瞧。”她將大部分辣醬都裝進了一個大罈子裡，放在廚房靠近門邊的陰涼角落裡，在一個盆子裡留了些，她舀了一碗端上炕桌，桌上已經擺了一大盆熱騰騰的白菜燉土豆。紅彤彤的辣醬一上桌，純哥兒立刻歡呼起來，這些日子跟姐姐長吃辣的，讓他很快適應了這種刺激的味道，少少的挑了些辣醬放在饅頭上，狠狠地咬了一口，那股鹹滋滋的辣味就瀰漫在口腔裡，因為多了芝麻油和白糖，這種辣味並不太過刺激反而多了鮮和香味，讓人慾罷不能。

杜氏吃了幾口蘸了辣醬的饅頭，滿意的笑道：“貞兒，這辣醬果然好吃，明兒給你舅舅送去些，他今天還說起來這辣醬來，惦記著呢！”許懷安也嚐了嚐，點頭稱是：“給我也拿上一點，給學堂裡的先生們都嚐嚐。”

貞娘見自己的手藝被父母認可，十分開心，忙點頭答應了。又道：“娘，這天也冷了，買饅頭的人少了，咱明兒在舅舅那裡支上灶，燉些熱湯，放上些辣醬，跟著饅頭一起賣，又暖和又好吃，那些買饅頭的人都是些幹苦力的，咱賣兩個錢一碗，肯定好賣。”

杜氏看看丈夫，許懷安思忖了一下道：“這湯用什麼煮呢？煮肉湯是最好，可這倆個錢一碗咱就得賠，煮菜湯，能有人吃嗎？”

貞娘胸有成竹的道：“這個我想過了，我跟那賣肉的老闆商量一下，讓他每日把賣剩下的大骨頭留給咱們，用來煮湯最好不過了，幾根大骨可以燉一大鍋湯，放些白菜土豆進去，又好吃又有肉味，再放些辣醬進去，本錢便宜，咱也能賣上價。”

許懷安聽了笑道：“你這孩子，鬼主意真多，這個主意好，只是你娘一個人怕是忙不過來吧？要不我去幫忙？”

貞娘忙搖頭：“爹，你身子不好，還是我去吧，加上有石頭哥哥搭把手，能行，你幫忙帶純哥兒吧，學堂要是不忙你就帶著他去，正好讓他學點字，省的老跟個野小子似的，就知道玩。