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全。銀霜姐姐看了就笑紗碧上半身煙燻臘肉下半身落湯雞，不是個‘煙貨’就是個‘水貨’”

清瑜聽到這裡差點沒笑場。紗碧這丫頭，怎麼老出笑話呢？

銀霜一臉無辜道：“這也算欺負她？她那樣子狼狽得很，我剛一進院子都嚇一大跳，心道，這是哪裡來的跳大神，也不怕衝撞了郡主。仔細一看，才知道原來是我們紗碧。”

眾人鬨笑。紗碧越發不好意思，鑽到簾紅背後躲著。木樨本來板著臉，看著姐妹們一團和氣，知道眾人都是為了逗她開心，只好暫時放下心事，強顏歡笑。

見木樨笑了，清瑜也微微放下些心，便道：“紅藥前頭帶路，帶咱們去小廚房給於媽媽支支招去。就罰銀霜一個人在房裡守著，看她下次還亂取笑人不。”

銀霜忙喊委屈。簾紅卻是高興，連稱：“咱們郡主最公道了”

幾個丫鬟便簇擁著清瑜到了小廚房裡。於媽媽聽到動靜，忙迎了出來。苦著臉道：“郡主，媽媽我擺弄不來新鮮玩意。做了幾回，都做的不像個樣子。”

說罷打起簾子，請清瑜入內。清瑜見這雖叫小廚房，確也地方不小，兼之只做自己的補湯點心，沒那麼大煙火氣，乾淨得很。於媽媽將做失敗的“蛋糕”端來給清瑜過目，果然一個個不是稀裡糊塗，就是跟鐵疙瘩一般，光是賣相就過不了關。

清瑜仔細回想了一下蛋糕的做法，原料，溫度，時間，一一檢查，依然沒有找到問題。眼睛一轉，便對木樨她們道：“我一時也不知什麼原因。不如我來口述，你們動手，咱們一步步從頭來過。”。。。

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正文　一百四十八、廚試身手

（大文學　。dawenxue） 一百四十八、廚試身手

清瑜上輩子雖然愛跟著媽媽表姐做這些玩意，不過她也是看得多，動手少。大文學。dawenxue　~況且也沒有標準計量，只能估摸著個大概。好在材料什麼的不難齊備。無非就是麵粉，雞蛋，發酵用的老面，其中就是最難的黃油，於媽媽聽了清瑜的形容，也從經商的胡人手裡弄來了一種叫做“希日陶蘇”的奶製品，看樣子差不多頂用。

清瑜便問：“哪個在廚房裡做過事？還要心細些？”

眾丫鬟雖都躍躍欲試，卻又怕搞砸。木樨知道她們的底細，便道：“紅藥你來。素日聽韓媽媽說你是慢性子，最小心的。”

紅藥點頭笑道：“不瞞郡主說，我對這吃食上頭的玩意，是極有興趣的。有於媽媽在一旁關照，木樨姐姐盯著，我就硬著頭皮試一試”

清瑜笑道：“又不值當什麼，你別畏首畏尾的。弄不好再重新來過便是。”又問：“誰的手勁大？最好要兩個人。”

因有紅藥出了頭，眾丫鬟也就不畏縮。紫蘭便道：“郡主，我同香雲向您毛遂自薦。我們入宮時節，教養媽媽領著我們練端盤子，打扇子，一練就是一兩個時辰。我們兩個手是極穩的。”

清瑜點頭道：“那好。”又對木樨道：“這裡頭你識字多，見識好。你就取了紙筆在一旁記，每樣材料用料幾何，如何調配，上火多長時辰，若是失敗了，我們改進也好有個底案。”

木樨點頭，銀霜忙去取了紙筆過來，道：“我就跑個腿，郡主要什麼東西，我去取來。”

於媽媽是廚房裡當老了差的，平時烹調也是靠手感，哪裡想到清瑜計量這麼細緻，笑道：“我說郡主的食譜這麼奇怪，原來竟不是我們平素的那套法子，開方定量，跟藥鋪裡的藥方似的。”

清瑜笑道：“於媽媽說笑，您一輩子幹這個，比我們經驗豐富多了。只是這點心精細繁複了些。等咱們試出了做法，將來還得您來給我們做，我這些丫鬟