第77部分(第3/5頁)

，圖個新鮮來玩玩，真要派她們在這廚房裡做點心，心裡不定怎麼委屈呢。”

於媽媽咪了咪眼，笑道：“這是自然。姑娘們都是伺候郡主的，矜貴著呢。”

銀霜忙道：“郡主，於媽媽快別打趣我們姐妹了。這就動手。”

紗碧急道：“郡主，我同簾紅還沒有差事呢”

清瑜一愣，笑道：“如今只剩下抽風箱添火的差事，你倆怕是力氣不夠。大文學。dawenxue　~”

於媽媽忙插口道：“這事自然有粗實婆娘來做，廚下就有現成的，哪裡用得著她們”

清瑜眼睛一轉，道：“那你們就得個清閒美差，等我們做好了，讓你倆試口。不過若是做得不好，你們捏著鼻子也得吃下，告訴我們究竟哪裡不好，酸了還是油了？”

簾紅忙道：“那我們就謝謝郡主體恤了。想來這雞蛋麵粉做出的好點心，就是口味不到，也差不到哪裡去。”

銀霜笑道：“那可說不準，你倒是試試從前做敗了的這幾個”

簾紅紗碧看著碗裡於媽媽之前弄出的那幾個奇形怪狀的玩意，吶吶說不出話來。於媽媽也老臉發紅，做不得聲。

清瑜道：“甭開玩笑了。這就開始。”

紅藥便按照清瑜的提點，先將雞蛋分了蛋清蛋黃，各取無水的瓷碗裝了。分別加了些許鹽和糖。紫蘭香雲便取了三四根筷子，飛快的攪拌起那碗蛋清來。紅藥聽清瑜叮囑，取將預先備好的鐵盆用油塗了，再將麵粉蛋黃同新鮮牛奶和那“希日陶蘇”拌在一起。紫蘭香雲輪流攪拌，兩人都有些微喘，直打了一刻多鐘，才將那蛋清打發成泡。也虧得兩個丫鬟手勁大，眾人見一點點蛋清被紫蘭她們攪出一大盆白沫來，哪裡見過這樣的，都覺得稀奇。於媽媽更是張了嘴吐舌道：“難怪我做不出來，只當打蛋跟平時一樣，誰知有這樣的講究？”

紅藥這才在眾目睽睽之下，將拌好的蛋黃麵粉糊糊緩緩倒進那蛋清泡裡頭。清瑜估摸著差不多，才命紅藥將那一盆子麵糊放進了自制的“簡易烤箱”。於媽媽讓燒火丫頭燃了灶，兩個膀粗腰圓的粗實婆子也得令拉起了風箱，將那厚鐵皮匣子架在灶上烤了起來。

眾丫鬟們雖手中沒了事，但越發期待了。一個個都屏氣凝神的看著。清瑜知道這般烤法受熱不均，是極其容易烤糊的。忙命燒火的丫頭將柴薪添添減減，又叫那拉風箱的婆子斷斷續續，小心控制著火溫。足用了小半個時辰，才罷了。

於媽媽心頭嘀咕：這襄陽人也太清閒了，有這功夫，一桌酒席都做好了，竟只為了這麼個點心。這東西能比桂花糕、薄皮酥好吃到天上去？

終於等到了功成的時刻。大文學。dawenxue雖然不過是做個蛋糕，但是清瑜同眾丫鬟們興致都很好。於媽媽小心用包了厚布的手將那鐵皮匣子一開，頓時一股醇厚的甜香傳了出來，這香味清瑜是熟悉的，後世滿街的麵包店差不多都這樣。清瑜有些恍惚，怎能不感嘆記憶猶在，人事已非了。然而在這個時代，蛋糕還是獨一份子。眾丫鬟婆子連誇好香。

眾人細看那點心，蓬蓬鬆鬆，表面烤得油黃浸亮，十分誘人。清瑜忙命銀霜端來一個大碟子，讓紅藥將鐵盆扣在碟上。微微涼置一會，再稍稍搖動搖動，那蛋糕便分離出來，似一個小山包一般落在碟中。這近盆底的一面因沾了油，更加色深，綿綿密密似乎包了一層酥殼，香味越發重了。紗碧還禁不住吞了口唾沫。

木樨看向清瑜，問道：“這次與於媽媽做的那幾個都不同，郡主，可算是成了？”

清瑜取過竹刀，試著一切，鬆鬆軟軟而沒有浮面，就知道定型算是成功了。再看那橫截面，佈滿了小小氣孔，都往外冒著香氣，正跟自己印象中的蛋糕一樣。忙取過對紗碧簾紅招手道：“快來嚐嚐”

兩小