第1236章 你可別整崩了他們的心態(第1/3頁)
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這些人,擺明瞭就是欺負他們初來乍到,什麼都還沒適應。
拿著他們來抬高長平學院的學生,抬高長平學院。
以吳青嶺為首的幾個人,心裡都這麼想著。
沒錯,趙顧顯承認,他就是故意的。
誰讓有些人看不上長平的人?
覺得長平的學生年輕好欺負,就沒真本事了?
雖然出頭的只有吳青嶺,但有幾個眼中閃過的或是不屑,或是輕蔑,或是贊同。
有一個算一個,趙顧顯都沒看漏。
那他就讓這些人看看長平學生的真本事,徹底把他們贏得心服口服。
而且,趙顧顯也沒搞什麼不公平的事情。
大家知道的規則都是一樣的。
趙顧顯又沒有事先偷偷地跟長平的學生說這一點。
他們完全是憑自己的經驗來比賽的。
校外的選手不是看不上長平的學生?
覺得他們年輕,廚藝先不說,但至少閱歷和經驗不如校外的選手豐富。
可是卻不知道,長平內的競爭遠比他們所工作的場所要殘酷得多。
論經驗,長平的學生非但一點兒不輸,恐怕還要勝過他們許多。
不是說工作經驗,而是像這種比賽的經驗。
現在他們要參加的是比賽,而不是工作。
所以心態必須要好好地轉換過來。
到時候比賽的時候,一定要有比賽經驗豐富的人作為主導。
可長平的學生比賽經驗豐富,但校外的選手瞧不上他們,打心眼兒裡不服氣。
到時候隊內出現分歧,甚至不只是分歧。
那別提贏了,這一隊的比賽恐怕都進行不下去。
所以就要趁現在,一定要先把這部分人贏服了。
葉華松看著溫溫柔柔的,此時卻用一種溫柔卻又不容人反駁的語調說:「語氣在這兒心中不服,覺得不公平,倒不如趕緊改變策略。如果覺得自己能在一小時之內就完成,那就趕緊專心料理。」
「要是自己原定的菜品在一小時之內無法完成,那就趕緊改變錯略,或者簡化步驟,或者直接改變菜品。」葉華松說道。
幾人被葉華松提醒後,回過神來,趕緊低頭處理。
「這就是比賽經驗不足,臨場應變能力欠佳。」國文博以正常的音量評價道,就是讓眾人都聽到。
「我知道,你們一些人覺得長平的選手還是學生,缺少社會閱歷和經驗,覺得自己當了十幾年廚師,難道還比不上學廚幾年的人?」趙顧顯開口,「但是別忘了,你們將要一起迎接的就是比賽,而不是在某家餐廳工作。」
「你們要接受的比賽,不需要你們的社會閱歷。會用到你們的料理經驗,但經驗也是一把雙刃劍,它確實會成為你們的助力。卻也容易讓你們過分依靠經驗,而且缺少變通以及創造力。」
「長平在授課時,教授料理的時候,從不會讓學生們遵循固定的食譜。我們要的是創造力,是變通能力,而不是憑藉經驗,覺得這就是對的,那就是錯的。不是憑藉著固定的菜譜,覺得這就應該這麼做,那麼做就是不對。」趙顧顯說道。
「在場的長平的學生跟你們一樣,對今天這場比賽一無所知,他們甚至沒想到今天就會進行比賽。他們不知道比賽的時間,不知道比賽的規則,與你們都是同一時間知道的。」
「他們與你們相比,唯一的優勢,就是對隔壁的食材室,比你們瞭解。除此之外,與你們是在同一起跑線上。而就這優勢,不知道你們當中有沒有人注意過。」
「剛剛再去拿食材的時候,長平的學生沒有一個沖在最前面。他們都等你們先進去了,才進去選擇。他們主動將時