第21章 太醫論道，醫食同源(第2/3頁)

\"藿香？\"王懷隱問，\"為何用這個？\"

\"藿香不僅能化溼，還能安神，\"華千機說，\"病人現在心神不寧，正需要這味藥。\"

很快，藥煎好了。病人服下沒多久，果然緩解了許多。

\"說來慚愧，\"華千機道，\"這個方子其實是從軍糧方子中得到的啟發。\"

\"哦？此話怎講？\"

\"楊家軍的方子裡有一味'暖胃散'，就是用姜、陳皮、藿香等藥材製成，\"華千機說，\"將士們在行軍途中，若是吃了不乾淨的東西，服下這個就能解除不適。\"

\"有意思，\"孫道濟說，\"看來軍中也有不少養生妙法。\"

\"是啊，\"華千機說，\"這些日子我在整理這些方子，發現裡面蘊含了很多養生之道。\"

\"說說看，\"孫道濟來了興趣，\"你從這些方子中有何心得？\"

華千機想了想：\"我覺得可以分為三個層次。\"

他取出隨身攜帶的醫案本：\"第一層是治病。比如剛才這個方子，就是針對寒毒入腹的。\"

翻開第二頁：\"第二層是養生。像軍中的'鐵騎散'，就是根據將士們的體力消耗來調配的。\"

最後翻到第三頁：\"第三層最為重要，是預防。如何透過日常飲食來增強體魄，避免生病。\"

\"好！\"孫道濟擊掌，\"你能想到這三層，已經得其精要了。\"

\"確實，\"王懷隱說，\"這不正是'上醫治未病'的道理？\"

李慈心也點頭：\"將軍中的實踐經驗與醫理結合，確實很有見地。\"

這時，病人已經好轉，能夠說話了。

\"敢問醫者，\"病人虛弱地說，\"可有方子能預防這種情況？\"

\"有。\"華千機取出一張紙，寫下幾味藥材，\"這些都是常見的調味品：乾薑、陳皮、砂仁、藿香、甘草。平日烹飪時加入一些，不僅可以增香，還能溫中健脾。\"

\"這......\"病人有些驚訝，\"這些不是藥材嗎？\"

\"醫食本是同源，\"孫道濟說，\"許多調味品都是良藥。關鍵在於如何運用。\"

\"正是，\"華千機說，\"比如干姜，冬日煮湯時加入，可以溫補；陳皮不僅能提味，還能理氣；砂仁既能增香，又能助消化......\"

\"妙！\"王懷隱說，\"這樣百姓們就容易接受了。\"

\"而且，\"李慈心補充，\"這些東西本就便宜易得，百姓們完全用得起。\"

華千機繼續說：\"我還發現一個有趣的現象。楊家軍的方子裡，很多都是根據季節和地域來調整配方的。\"

\"此話怎講？\"

\"比如夏天行軍，方子裡會加入薄荷、菊花這些清涼之品；冬天則多用乾薑、桂皮這些溫性藥材。\"

\"這不正是'因時制宜'嗎？\"孫道濟說。

\"還有地域的考慮，\"華千機說，\"北方乾燥，方子裡就會加入滋潤的藥材；南方潮溼，則多用化溼的藥材。\"

\"說到這裡，\"孫道濟突然想起什麼，\"你可知我家祖上還留下一本《千金食治》？\"

\"《千金食治》？\"華千機眼前一亮，\"可是孫思邈大師的遺著？\"

\"正是，\"孫道濟起身走到書架前，取出一本裝幀古樸的書籍，\"這裡面專門記載了食療方面的內容。\"

華千機恭敬接過，翻開第一頁，只見上面寫著：\"食補勝於藥補，慎防勝於治療。\"