第二七二章 梅菜(第4/4頁)

個流外四等的軍史，誰讓他有個有好眼光的父親，傍上了小東家呢？

王況也只是想讓王冼去長安歷練一番，見識見識一下常舉到底是個什麼模樣，官場是個什麼模樣，有過經歷了，以後對仕途的認識就能更深一些，要當官，並不是你有才學就行，還得會其中的道道，懂得箇中三味的人，才能在仕途上如魚得水。光靠才學有什麼用，馬周的才學夠高了吧，可要是沒有中郎將常何的舉薦，也還只是一個布衣，雖然在前隋就做過官，但誰認你？

王冼學文一般，但是為人處世上倒是鬼精鬼精，成天也是笑眯眯的，除了王況夫妻三個，外人就沒見過王冼發過脾氣的，這個小傢伙，現在藏得深呢。

這天王況又在教王冼厚黑，小芣苢手裡抓了一把的菜來找王況：“夫君，你種這些個菜有什麼用啊？吃又不好吃，還佔了後院一大塊的地方，奴想和姐姐一起種點東西都沒地方。”在林穎芝的要求下，小芣苢現在已經改口叫小娘子為姐姐了，只不過這倆丫頭現在肚子依舊是沒個動靜，她們倆尤其是小芣苢成天閒得慌，總想做點什麼。

因為倆丫頭肚皮沒動靜，王況有時候想起來就會暗罵孫藥王，還藥王呢，開的方子卻是沒個屁用。

見到那一把的青菜，王況這才想起來自己有什麼東西忘了做了，這是梅菜，林荃淼到了小梅關後，就從當地軍戶家中收了不少的種子送來，王況呢，種子一到手，丟給梅蘭竹菊四個丫環後就撒手不管了，時間一長，也就忘了這事。

現在見小芣苢手中的菜已經是長得一尺多高，是時候了，再不做梅菜乾的話，等入了秋，變老了雖然更香，但嚼頭也就沒了，這個時候是正好，雨少，日頭又大，正是做梅菜乾的好機會。

梅菜乾的做法，王況只知道要蒸要曬，但在之前需要不需要醃過，他就不知道，不過這也沒關係，全醃了就是，如果失敗了，就當是做醃菜就好，醃菜炒肉也是很好吃的，而且是越炒越香，越陳越香。

於是一聲令下，闔府出動，讓人將後院裡種的梅菜給拔了個精，洗淨後放在日頭下曬上一天，曬到半乾了再來通知王況。

另外又趕緊的差人去建寧買幾個黑瓷壇來，做醃菜，陶罐是不行的，得用瓷壇，即使是真要用陶罐，也得是全釉陶罐才行，這樣才能做到密閉不漏氣。

接下來，就是揉搓和醃漬的工序了，這個工序說起來簡單，做起來是需要些許力氣的，好在富來客棧里人手多的是，王況依舊可以做他的甩手掌櫃，只要在一旁指點就行。