第二七九章 王況要參加天下大比(第3/3頁)
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般的收益麼？自然是都選擇到建安去，哪怕去建安參加比試的人要交不斐的報名費，他們也是甘心的。
大比的名頭啊，那代表了實力的袍服和燙金的牌匾啊，能奪到這兩樣，就能在當地坐穩了行業老大的位子，有這麼兩塊招牌在，食客還不滾滾而來？
同樣的，也有酒樓起了歪心思，模仿了天下大比的樣子，給自家的主廚穿上了自制的袍服，在自己酒樓的門上也掛上了仿的牌匾，開始的時候，食客是絡繹不絕的來，但那南來北往的客商裡，總歸是有許多去過建安的，建安那鐘樓下如今可是豎了一排的石碑，將每屆大比取得名次的酒樓和廚師名及菜名都刻在了上面，這些客商到建安，都是會去瞻仰一番，將自己常去的州縣上取得名次的名字記了下來的。
等到這些客商到了那地，一看，自然就能知道真假，一傳十，十傳百的，結果那些做假的酒樓最後落得個門可羅雀的下場，基本都撐不了多久，最後只能是關門大吉。
王況準備參加今年的天下大比，早在年初，各地就已經將要參加大比的名單幾乎都報了過來，可以說，全大唐的有實力的酒樓都來參加了，所以，王況也準備自己參加。
為什麼？因為已經有了質疑的聲音，說王況的烹飪技藝其實是以訛傳訛，許多菜式其實並不是從王況這裡傳去的，而是剽竊自他人。
有這樣的說法並不希奇，王況基本很少在外人面前露過一手，看過他露一手的人絕對不會過千，而這些人又或多或少和王況有著利益關係，就連羽林軍士，都被認為是從建安這裡得了好處去，而為王況說話的，所以，王況必須證明自己的實力。
從烹飪手法上來說，王況其實對火侯的掌握程度並不好，甚至比不上王師傅的熟練，他的長處就是層出不窮的新花樣新菜式和新手法，所以，王況這次依舊是從這兩點上下工夫。