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如賴氨酸、胱氨酸、色氨酸等，而中醫則認為本品溫能督脈，有通陽下｜乳之能；粳米，含碳水化合物，有和胃潤脾之用。

目魚通｜乳煲

配料目魚250克，炮山甲6克，青皮9克，漏蘆12克。

製法將目魚洗淨，山甲、青皮、漏蘆用紗布包裹紮緊，同放入沙鍋中，加水適量，文火燉2~3小時，加鹽、胡椒、味精等調味，喝湯，吃目魚。

功能活血通經，理氣散結。本膳所用之山甲，有活血化淤、通經散結的作用；漏蘆，能洩熱解毒、通利陽明（胃、大腸經）、下｜乳汁；青皮，能破氣散結、疏肝理氣、擅下｜乳汁；目魚，含蛋白質，多種人體必需氨基酸及鋅、硒、鎂、鉀、磷等微量元素。

得了｜乳腺小葉增生吃什麼（1）

人們習慣於把｜乳腺增生病稱為“｜乳腺小葉增生”，以為｜乳腺小葉增生就是｜乳腺增生病。其實，｜乳腺小葉增生只是｜乳腺增生病中的一個型別，它也是｜乳腺腺病的早期階段，較“｜乳痛症”要進一步。本病以Ru房週期性疼痛和腫塊為主要表現，多發生於35歲左右婦女。一般在月經前10天或半個月疼痛較重，常伴有Ru房腫塊，大多發生於雙側Ru房，一般以雙｜乳外上象限居多，腫塊可呈片狀、結節狀或條索狀，表面可觸及顆粒樣結節，腫塊質地較軟、觸痛明顯，推之活動，邊緣一般不清楚；月經以後，Ru房疼痛減輕或消失，腫塊亦變軟縮小。小葉增生症患者大多伴有月經紊亂史，以月經週期短、行經期短及經量少為多見，常因情緒變化、鬱悶生氣而疼痛加重，腫塊增大變硬。食療宜清淡用富含維生素C、維生素B1、維生素B2及鋅、硒等微量元素的食品，配以疏肝理氣、軟堅散結的中藥，菜餚舉例如下。

香菇炒菜心

配料油菜（或白菜心）10~15根，香菇（水發）25克，竹筍25克，西紅柿25克。

製法炒鍋燒熱後放色拉油（或花生油），至6成熱，炒蔥出香味，下菜心、竹筍，燒至半熟再下香菇、西紅柿，入食鹽、味精，稍沸，淋香油即成。

功能和胃健脾，疏肝通腑。本菜色澤鮮豔，富含蛋白質、維生素A、維生素C及纖維素，具有抗氧化的作用。

蘑菇豆腐

配料鮮蘑菇50克，大青菜（或豌豆苗）30克，豆腐100克。

製法將鍋燒熱，放油，油熱後下蔥、姜，爆出香味，下豆腐、鮮菇，炒至將熟時，下青菜（或豌豆苗）稍炒，加入食鹽、味精，稍沸，勾薄芡，淋上香油，即可。

功能理氣健中，補充營養。本菜鮮嫩酥軟，蘑菇，含蛋白質、人體必需氨基酸；青菜，含維生素C；豆腐，含植物蛋白及人體必需氨基酸。此膳能調節代謝，具抗衰老的作用。

桃仁香菇

配料香菇（水發）60克，核桃仁60克（去皮）。

製法炒鍋加油燒熱，下核桃仁，小火炸至黃脆撈出；鍋內留底油適量，下薑末，略炒出香，放入香菇，炒至味出；衝入素湯，下核桃仁、食鹽、味精、醬油、料酒等，大火燒開，慢火燒至湯將盡，淋入香油，即成。

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功能補腎益智，和中健脾。本菜核桃仁香脆，香菇鮮潤，含有大量蛋白質、卵磷脂及微量元素鋅、硒、鈣、鐵等。

大蒜燜茄子

配料大蒜25克，茄子500克。

製法將茄子去蒂，切成兩片，每片上切1厘米寬的十字刀，切4厘米長、2厘米寬的方塊（深切勿斷）；大蒜去皮、切片，姜切末，蔥切成段。將炒鍋燒熱後倒入花生油，將茄子逐個放入鍋中，再入薑末、醬油、食鹽、蒜片，加入清湯燒沸後，用小火燜l0分鐘，撒蔥段，再加白糖，用水澱粉勾芡，收汁並