00克。

製法栗子,先用熱水煮沸5分鐘,漬入冷水中,剝去其外殼及

衣,蒸熟,切丁;黃精,用沸水泡軟,切成細丁。將栗子、黃精、粳米共煮成粥,可以供早、晚餐,頻頻服食。

功能補腎滋陰,和胃養衝。本膳所用栗子,人們稱為“乾果之王”,又稱“腎果”,能補腎強筋,健脾養胃;黃精,補腎添精,益腎強筋,能提高性激素水平;粳米,和中安胃。三味共煮成粥,能健後天脾胃之中運,補益下元腎精之虧虛。

得了子宮肌瘤吃什麼

子宮肌瘤,全稱叫“子宮平滑肌瘤”。它是女性常見的一種生殖器官的良性腫瘤。其發生的真正原因至今尚未明確,但多數專家認為:與子宮肌層長期或過多地接受雌激素不規則的刺激,促使區域性肌細胞增生無序相關。中醫按其臨床表現,歸屬於“症瘕”、“月經不調”、“月經過多”等範疇。子宮肌瘤是否需要手術,應視具體情況而定,它與生育的需求狀況、肌瘤的大小和所生部位等有關。保守治療可以選用活血化淤、降逆洩濁、散結消腫和補氣調衝的中藥組方,並注意動態觀察,而飲食方面也可將活血、理氣、散結、益氣、補腎的天然藥材,配於含有蛋白質、微量元素鋅、硒、鐵等的食品,以達到既能消散,又能扶正之目的,下列膳食可供選用。

蘇芎豬肉湯

配料蘇木12克,川芎10克,香附6克,黑木耳30克,穿山甲片3克,豬肉250克。

製法黑木耳,水發,洗淨;豬肉,切塊,焯水去浮沫;蘇木、川芎、香附、穿山甲,用紗布包後紮緊。將藥包、豬肉、黑木耳等一併放鍋中,加水、鹽、料酒,煮沸後,改小火燉30分鐘,加入味精調勻,即可食用。

功能活血祛淤,理氣調衝。本膳用蘇木、川芎,活血化淤;香附,疏肝理氣;黑木耳,補腎;穿山甲,散結破堅;豬肉,補充蛋白質和碳水化合物。此菜以活血化淤為主,合以補虛填精益腎的食物,不單美味,且具攻而不伐的功效。

補氣理衝湯

配料黃芪20克,黨參12克,淮山藥20克,川斷肉10克,炒杜仲15克,牛肉200克。

製法先把牛肉切成塊,在鍋中用水煮沸,撈去浮沫;黃芪、黨

參、川斷、杜仲、山藥,一併用紗布包成藥包,與牛肉一起放鍋中,加水、料酒、鹽、胡椒、姜、蔥,中火燴煮1小時,撈去藥包,加入味精調味,再煮15分鐘,即可喝湯、吃牛肉。

功能補氣昇陽,益腎理衝。本膳用黨參、黃芪,益氣昇陽;山藥,健脾和中,滋陰潤燥;杜仲、川斷,補益肝腎,調節器補衝任;牛肉,補中土,健脾胃,且能補充蛋白質。故此膳對子宮肌瘤導致月經量多、神疲乏力、面色不華者,有助其康復。

山楂益母飲

配料山楂30克,益母草20克,鬱金10克,紅糖適量。

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製法先將山楂、鬱金、益母草三藥洗淨,放鍋中加水,煎30分鐘,取汁,去渣,溶入紅糖,分次頻溫飲。

功能行氣消積,活血化淤。本膳用山楂,健脾運中,化淤降濁;益母草,活血化淤,理血調衝;鬱金,氣中血藥,理氣活血;紅糖,含蔗糖、鐵、鋅等營養成分。

化積兔肉煲

配料三稜6克,莪術5克,枸杞子15克,黑木耳30克,香菇40克,兔肉250克。

製法先把黑木耳、香菇,用溫水泡發、洗淨,並去雜質;兔肉,切塊後,放鍋中煮沸,去浮沫;三稜、莪術用紗布包成藥包;枸杞子,溫水浸泡15分鐘。沙鍋中放入藥包、兔肉塊、香菇、黑木耳、料酒、鹽、胡椒等,用中火煲1小時,撈去藥包,加入味精、枸杞子,再煲15分鐘,即可食用。

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