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製法金針菜、木耳用水發透，揀去雜質並去蒂，洗淨。參三七入鍋中加水，煮30分鐘，取汁，去渣。豬肉，切片上漿，先用3成熱油鍋滑炒後，加入金針、木耳及藥汁，稍沸，加鹽、味精調味，溼澱粉勾薄芡成羹，即可食用。

功能疏肝理氣，化淤鎮痛。本膳所用之金針菜，又名黃花菜、萱草、忘憂草，有疏肝解鬱之功；黑木耳，活血降脂，補益腎氣，並含蛋白質、鋅、硒等微量元素；參三七，活血止血，化淤益氣；豬肉，用以補充蛋白質。

得了盆腔炎吃什麼

盆腔炎，是病原體感染（包括葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、支原體、衣原體等）後，發生於盆腔組織的炎症性病變。從臨床表現分析可以歸屬於中醫的“熱入血室”、“產後惡露不絕”、“經漏”、“痛經”、“症瘕”、“帶下”、“月經不調”等範疇。盆腔炎實際上包括子宮內膜炎、附件炎、盆腔膿腫和生殖器結核等病，是指盆腔內生殖器官、盆腔周圍結締組織、盆腔腹膜等，由於多種原因受病原體侵襲，引起一系列炎症性變化的疾病。按發病情況可分為“急性”和“慢性”兩類。中醫認為盆腔炎大多因溼、熱、毒內蘊，肝脾氣血淤滯，或因寒凝胞宮，痰溼內結所致。食療選擇清淡飲食，少吃醃臘、油膩食品，生冷、辛辣也應控制，選擇菜餚及藥膳的組合宜以清熱、解毒、溫通、散結的中藥，配以富含維生素、蛋白質及鐵、鈣等微量元素的食品。

馬車敗醬飲

配料馬齒莧（鮮品）60克，車前草（鮮品）30克，敗醬草（鮮品）30克。

製法將馬齒莧、車前草、敗醬草3種草藥，洗淨，入鍋中加水煎30分鐘，去渣取汁，加入紅糖，分次溫服。

功能清熱解毒，除溼固帶。本膳用馬齒莧，清熱解毒，通洩大腸；車前草，利溼清熱，瀉小腸之積；敗醬草，活血清熱，排膿解毒。綜觀此膳具清熱利溼、活血通絡之用，能消炎抑菌。

蓮子排骨湯

配料蓮子40克，芡實30克，枸杞子20克，淮山藥25克，豬排骨200克。

製法將豬排，斬成塊，用沸水焯一下，洗去浮沫，與蓮子（去芯）、芡實（去雜質）、淮山藥、枸杞子，一起放入沙鍋中，加水、料酒、鹽、胡椒、姜、蔥等，用中火燉1小時，再加少量味精調和，即可食用，喝湯、吃排骨、蓮子、山藥等。

功能補腎益精，清心固帶。本膳用枸杞子，補益肝腎精血；蓮

子、芡實，清心和胃，固澀下焦，以止帶下；淮山藥，健脾培土，以實坤宮；豬排骨，能堅筋骨而益腎。其對於肝腎不足，溼熱下注的盆腔炎患者康復有益。

菟銀豬肚煲

配料菟絲子15克，肉桂5克，杞子20克，銀杏肉10粒，豬肚250克。

製法先將豬肚洗淨，用水焯後切塊；並把菟絲子、肉桂，用紗布包後紮緊，放入沙鍋中。加水、鹽、料酒、姜、蔥，先用大火煮沸，再改小火煲1小時，撈去藥包後，加入銀杏、杞子，燉30分鐘，加味精、胡椒等調味即可，喝湯、吃豬肚和銀杏肉。

功能補益腎氣，斂攝帶脈。本膳用菟絲子、枸杞子，補益肝腎；肉桂，溫腎能引火歸元；銀杏肉，除溼熱、固帶脈；豬肚，和胃健中，且能補充蛋白質。適用於肝腎不足，帶脈不固的盆腔炎。

萆銀花綠豆湯

配料萆薢30克，銀花20克，綠豆90克，砂糖適量。

製法將萆薢、銀花，洗淨，放沙鍋中，加水1000毫升，煮30分鐘，取汁去渣。將綠豆洗淨，放入鍋中加水適量及藥汁，文火煮至綠豆熟，加入砂糖待化，即可食用。

功能清熱解毒，利溼止帶。本膳用萆薢，利溼去濁，分清治帶；銀花，清熱解毒，消炎抑菌；綠豆，清熱利溼，清