第159章 火鍋(第1/2頁)

隨後又拿了一個，同樣是掰成兩半，一半給了大哥林長亭，另一半遞給了潘秀秀。

林長安剛剛一直盯著林雲初瞧，怎麼吃法他剛剛也已經看了個遍，一拿到林雲初遞給自己的土豆，便著急的剝了起來。

照著林雲初剛剛的模樣，沾了一些碗裡的蘸料，張大了嘴巴咬了下去。

“嗷嗚。”

這個怎麼這麼好吃，看著就跟剛剛烤紅薯一樣啊，這個吃法看著真是新鮮，而且滋味也奇特。

林長安一口塞得滿滿的，一臉滿足的模樣，嚥下去後還發出一聲欣喜的嘆息。

眾人看著他這個模樣，頓時都“呵呵”笑了起來。

林長安原本毫不在意，現在看到大家都笑話他此時的模樣，也有些不好意思起來，撅著嘴嘟囔道：“這個是真的好吃嘛，以前從未吃過，阿姐你可真厲害。”

不用多麼精心的烹煮方式，就這麼簡簡單單的烤熟了，蘸上蘸料就是無上的美味，讓人吃過後都回味無窮。

聽了林長安這話，其他人倒很是贊同，齊齊朝林雲初點著頭。

看著林家眾人對這個烤土豆的味道都很是滿意，林雲初也是愉悅得很，吃著手裡邊的烤土豆，嘴角高高揚起。

心裡想著，這土豆吃法多得很，蒸，煮，烤，煎各有滋味，軟軟糯糯的，一口咬下去都是滿嘴的土豆清香。

聽著院子外邊呼呼的颳風聲，林雲初握著手裡暖呼呼的烤土豆，心裡想著，這種天氣就應該來上一頓火鍋，那才舒服呢。

頓時靈光一閃，火鍋！

對呀，反正現在閒著也是閒著，若不然晚上就吃火鍋吧。

看著林雲初臉上變化莫測的神情，潘秀秀忍不住出聲道：“雲初這是想到什麼事了，這般高興！”

聽到潘秀秀的話，眾人紛紛朝林雲初看去，只見她面上帶著微笑，心情很好的模樣。

“當然是好事了，想到一個特別好吃的，晚上做給你們嚐嚐。”

林雲初輕眉一挑，隨後轉過臉朝林母和潘秀秀說道：“晚上的晚飯就交給我來，你們就安心等著吃就行。”

說完便起身去了廚房，想要吃火鍋，那可少不了火鍋底料，現在天色也不早了，得早點先準備起來才行。

在廚房裡轉了一圈，最後打定了主意，林雲初打算做一個經典得豆豉火鍋，大冷的天氣吃這個最是下飯，而且做起來也簡單。

那便做這個吧。

打定了主意之後，林雲初便開始先將所用到的原料找齊了，便生起火開始忙活起來。

先將五花肉切成片，放入熱鍋中開始翻炒，沒一會兒便慢慢的煸出了豬油，五花肉也變成了金燦燦的金黃色。

隨後加入豆豉還有辣椒一起快速的翻炒，因為想到家裡潘秀秀和林長安都不太能吃辣，便放少了一些辣椒的量。

這鍋裡有辣椒的香味和微辣味卻又不會太辣。

看著鍋裡炒的底料差不多了，便將剛剛準備好的高湯倒入鍋裡，蓋上蓋子便熬煮著。

趁著這會子功夫趕緊準備晚上吃火鍋的菜去。

林雲初將林長亭喊了來，幫著處理雞肉，再去後院拿了幾個土豆，清洗乾淨去皮後切成片。

隨後提上菜籃子去外邊挖些野菜，這清溪村雖然偏僻寒冷，這收了莊稼的地裡還是有不少能吃的野菜。

現在這個季節自家菜園子裡的菜已經不多了，林雲初想著乾脆摘些野菜，涮火鍋味道也好得很。

沒一會兒便摘了不少回來，一把將菜籃子放在院子裡，隨後又去了自家後院的菜園子，打算摘兩顆白菜。

潘秀秀看到院子裡放著的野菜，也知道肯定是林雲初摘了回來，打算晚上吃的，便出了屋子，打了水先將