第251章 臘肉(第1/2頁)

村裡去服徭役的男丁們都回來了，村裡裡這兩天喜氣洋洋的。 一大早，隔壁的唐一林唐二林家又響起一陣慘烈的雞叫聲，把隔壁葉家的雞嚇得在雞圈裡亂撲騰。 葉老太太和葉母聽到雞圈的動靜出來檢視，葉老太太看到雞圈裡有不少雞蛋。 剛想回去拿籃子撿雞蛋，餘光看到角落裡有兩個雞蛋給踩壞了，一臉心疼地快步回去拿籃子。 葉母見裝雞食的木盆已經空了，一旁裝水的盆子也只剩下淺淺一層髒兮兮的水。趕緊換了一盆乾淨的清水，然後回屋拌雞食。 葉老太太很快就拿著一個半舊不新的籃子回來了，進到雞圈後小心地將雞窩裡的雞蛋都撿到籃子裡。 籃子裡還有一隻乾淨的飯碗，葉老太太將被雞踩壞的兩隻雞蛋打到碗裡，準備中午蒸水蛋吃。 葉老太太提著雞蛋和一旁正在餵雞的葉母說道：“還有半個月左右就就過年了，明天鎮上的大集肯定非常熱鬧。” 葉母將盆子裡的雞食倒在餵雞的木盆裡，看著聞著味趕來的雞群爭先恐後地吃著雞食。 “村裡不少的婦人都說明天要去趕大集呢，王哥家的牛車上的位置早早就被預定滿了。” “娘，你明天要不要去趕大集？我娘和我二嫂明天要去鎮上擺攤賣紅棗，問我們要不要去趕大集，可以坐我孃家的驢車一起去鎮上。” 葉老太太笑道：“好呀，正好把過年用的東西都買齊了。服徭役回來的這些人，個個餓得皮包骨，又是一身的傷痛。” “家裡的媳婦、老孃多多少少都會買點好東西回去補身子的，這紅棗肯定好賣。” 葉母拍了拍手上佔到的雞食，一小塊紅薯掉落在地上，馬上就被一隻肥碩的母雞吃掉了。 葉母想到家裡的紅棗，也笑道：“是啊，我娘也是這樣說的，西林今天也去了縣裡的市集上擺攤賣紅棗和柿餅，生意應當不錯的吧。” 臨近年末，絕大部分的外地客商都回去過年了，碼頭上只有零散的幾個本地客商，碼頭上冷冷清清的，擺攤的攤主們也開始休息了。 從昨天開始，葉父、葉東林和二表哥三人就沒有在碼頭上擺攤了，現在碼頭上也沒什麼人，就算擺著攤子也沒有生意，不如回來休息一下。 三人這段時間確實是挺辛苦了，除了秋收和下雨那一天沒有擺攤，及幾乎每天都在碼頭上擺攤。 二表哥一休息就去了葉青梅家獻殷勤，而葉東林只休息了一天，今天一早就帶著葉西林去縣裡的市集上擺攤了。 葉父有心想鍛鍊一下兩個兒子，沒有跟著一起去擺攤。 出門前葉父叮囑了葉東林，要租兩個相鄰的攤子，葉東林依舊是賣雜貨，而葉西林則單獨負責一個攤子賣紅棗和柿餅。 葉老太太對都兩個孫子很放心，“都要過年了，有錢沒錢總要買點東西撐場面的，這紅棗和柿餅不愁賣，東林的雜貨攤子估計生意也不錯的。” 葉老太太看著籃子裡的雞蛋，心情十分不錯，樂呵呵地和葉母說道：“最近家裡的雞下蛋下得勤，每天都能撿十來個雞蛋呢。” 葉母喂完雞，接過葉老太太手中的籃子，“還是娘你侍候得好，家裡的雞鴨下蛋都下得勤快，現在家裡的這些小家禽就差大鵝還沒下蛋了。” 這時葉青青剛好來到後院，“大鵝？家裡的大鵝可以吃了嗎？” 婆媳倆被葉青青的小饞樣逗笑了。 葉母看著閨女笑道：“家裡也沒缺你吃的，怎麼就這麼饞嘴。” 葉老太太：“都怪你爺爺，這糟老頭子也是嘴饞得很，上樑不正下樑歪，把你們一個個都帶成了小饞貓。” 三人笑成一團，葉母提著雞蛋，三人有說有笑地回到廚房。 這時葉父趕著唐家的牛車回來了，牛車上滿滿當當的都是剛做好的臘肉。 葉家的八頭大肥豬，除了留出來過年吃的一頭，剩下的7頭一個月前就殺了。 和去年一樣，葉父出錢讓大山村的村長幫忙找人做臘肉。 除了豬下水和豬蹄，其他的豬肉、豬頭和排骨都運到大山做臘肉了。 7頭200斤出頭的大肥豬一共得了870斤的豬肉、150斤的排骨。葉父將豬肉和排骨還有7個大豬頭都送過去大山村做臘肉。 豬下水掉在水井裡，分幾天做成了