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朋友容光煥發。

鴨肉又名鶩，為鴨科動物家禽鴨的肉。其蛋白質含量比雞肉少，而脂肪及碳水化合物含量均高於雞肉，也含維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等無機鹽。鴨屬水禽，味甘，性涼，有滋陰養胃、利水消腫之功，女性陰虛燥熱，面板幹皺者，適當食用鴨肉，會有很好的功效。

羊肉為羊科動物家養湖羊或山羊的肉，含較多蛋白質和適量脂肪（大約100克瘦羊肉，含蛋白質17�3克、脂肪13�6克），並有碳水化合物、維生素B1、維生素E、維生素A及鈣、磷、鐵等無機鹽，其營養結構遠比豬肉合理。性溫，味甘，能補虛虧，暖肝腎，溫脾胃，壯肌肉，御風寒，實衛氣，益氣血，養衝任，是冬令溫補之佳品，尤其是女性於冬季適量食之，可以使顏色紅潤，肌膚靚麗。

狗肉為犬科動物家犬之肉，營養十分豐富，含有較多的蛋白質，多種人體必需氨基酸，維生素B1、維生素B6、維生素P、肌肽、鈣、磷、鐵、鋅、鎂等營養成分。其味美勝於其他動物肉。性溫，味鹹、酸，能補中益氣，溫腎助陽，《本草綱目》稱其“能安五臟，輕身益氣，宜補腎、胃，暖腰膝，壯氣力，補五癆七傷”。故能溫氣血，通經脈，潤養肌膚，秀身健體。

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水產類（1）

水產食品，應分淡水和海洋產品，還有動物和植物的不同，它們大多富含蛋白質、微量元素，對女性美容、健身頗為有益。

帶魚又稱鞭魚、海刀魚、鱗刀魚，為帶魚科動物帶魚的肉。產於渤海、東海和南海，以東海產者為佳。富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素A及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽。味甘，性溫，能暖脾胃，祛風溼，潤肌膚，補虛弱，使人容光煥發。

鯧魚又名平魚、叉燒魚、鏡魚，為鯧魚科動物銀鯧、中國鯧、燕尾鯧的肉。含蛋白質、多種人體必需氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鎂等無機鹽。味甘，性平，能養血填精，健脾益腎，濡筋堅骨，故有健筋骨、美容顏的作用。

鮑魚又名九孔鮑、七孔鮑、鮫魚、鰒魚、明目魚、鏡面魚、海耳等，為鮑魚科動物九孔鮑或盤大鮑的肉，以魚為名，實乃貝殼類軟體動物。富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、二十多種氨基酸、鮑靈素Ⅰ、鮑靈素Ⅱ及鈣、磷、碘、鎂等。功效有養血柔肝，滋陰清熱，益精明目。

目魚又名烏賊魚、墨魚、纜魚、烏賊、墨斗魚等，為烏賊科動物無針烏賊或金烏賊的肉。本品可藥食兩用，《本草綱目》稱其為“血分藥”，其蛋白質含量很高，並含有碳水化合物、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、鋅、鉀、5－烴色胺、尼克酸及多肽類物質。有養血滋陰，益胃止痛，補虛催｜乳之功。

河蟹又名大閘蟹、螃蟹、清水蟹、毛腳蟹（因產地而名有陽澄湖蟹、南湖蟹、太湖蟹等），含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B2、鐵，還有十多種遊離氨基酸。能清熱散結，續筋接骨，通經絡，化淤活血，並能祛褐斑而美容。

海參又名刺參、海鼠，為刺參科動物刺參或其他種海參的全體。我國所產的海參中以刺參、烏參、梅花參、烏元參等為佳。因其含蛋白質、多糖類、碘、鈣、磷、釩、鐵、精氨酸、胱氨酸、組氨酸、維生素B1、維生素B2、煙酸等，能養血潤燥，補腎益精，功如人參故稱“海中人參”。現代研究認為，海參能防治貧血、降低血脂、軟化血管，且釩在人體內參與血液中鐵的運輸，可增強機體造血功能，故女性經常食用，可使青春常駐，顏色光澤。

淡菜又名殼菜、紅蛤、珠菜、海紅，為貽貝科動物厚殼貽貝及其他貝類的肉。含蛋白質、脂