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即所謂‘慧心悟茶香’。”
接著,李慧娘一指茶杯,“一看、二聞、三品,請。”兩人依言捧茶至唇邊抿了一口,讓茶湯在唇舌間湧流。“兩位,淡中品致味綠茶茶湯間至清、至醇、至真、至美,所謂‘淡中品致味’。我這一泡龍井,不知可還能入馮公子法眼麼?”
馮虞又喝了一回,閉目細品,良久睜眼道:“好茶,好茶藝。”
林惠娘淡淡一笑,“方才說了,江南茶藝十二道,到此尚缺一道,名喚‘自斟樂無窮’。”說著將茶壺交到馮虞面前。“公子請。”
馮虞笑著接了過來。“獨品得神,對品得趣,眾品得慧。正該如此。”說著接過茶壺給各人滿了一杯。採妍在家中從來只將茶水做解渴之用,哪知其中還有這許多講究,看得眼熱,也要來上一回。
茶飲之後,幾個人品著精緻的蘇杭小點,馮虞突然抬頭問道:“林姑娘,今日不會是專程請我們過來品茶的吧?”
林惠娘回了個笑臉,“其實今日倒真不是在路上堵著公子,確是偶遇。不過難得公子賞光,惠娘自然是希望能盡地主之誼。此時天色也不早了,公子不妨就在此間用些便飯,惠娘還有些許小事請教。”
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第四十五章 果然有來頭
西塘地處蘇浙兩省交界之處,菜色也是融匯兩地風味。不過此處的廚子顯然還是浙菜出身,晚上這一桌也是杭幫小菜唱主角。什麼賽蟹羹、南炒鱔、群仙羹、清湯越雞、荷葉粉蒸肉、醃督筍、炒蟹粉、三絲敲魚、宋嫂魚羹,還有幾道連老饕級的馮虞也叫不上名,想來後世已失傳了。
林惠娘待兩人吃了幾口,一旁問道:“閩地多的是山珍海味。這些粗食,兩位可還能入口?”
採妍雖說吃過不少大食堂的好菜,可是外地菜系可從沒機會品味,今日這些菜式小巧玲瓏脆軟鮮滑,吃得她喜笑顏開。聽這一問,搶著說道:“惠娘姐姐,這還是粗食啊?極合口,極美味!”
浙菜四大派:杭幫菜、紹興菜、寧波菜、溫州菜,馮虞好歹都見識過了,自然不會驚得如採妍那般大呼小叫。不過今日這一桌,可謂深合浙菜“清、香、脆、嫩、爽、鮮”之精髓,令人不能不為之激賞。
“林姑娘可是過謙了。今日這些菜,可是集浙菜四派之精華,選料講究,火候精到,本味濃郁刀工細膩。想來宮中御廚,也就是如此了。”
林惠娘拍掌道:“無怪乎公子的生意蒸蒸日上,果然是再懂行不過的。我這裡的廚子,還真是宮中御廚的親傳弟子呢。”
馮虞笑著搖搖頭,卻問道:“呆了這許久,還不知身在何處。林姑娘,這處所在可有名號?”
林惠娘歪著頭笑嘻嘻看著馮虞,“此地名號,就出自當日公子所賜的妙聯。當日公子兩個字,可是害得小女子半月不得好睡呢!”
“怎麼?姑娘已猜出謎題了?”
林惠娘又瞥了馮虞一眼,說道“公子好心思,好文才,只是這‘***無邊’四字,卻尋不著能書之人,盡意之筆。今日難得公子到來,恐怕是解鈴還須繫鈴人了。”馮虞點頭正要答應,林惠娘又補了一句:“另贈一副對子,可好?”
“也罷,就當是賠姑娘半月好覺。”
馮虞說幹就幹,招呼邊上使女取來筆墨紙硯,一杯黃酒落肚,提筆在手一揮而就。林惠娘在一旁邊看邊念:“蟲、二。光陰有限同歸老,***無涯可慰顏。好對!好字!”寫完之後,馮虞把筆一擱,重又上下打量一番,嗯,沒什麼瑕疵。如今這毛體可是馮虞的看家本事了,最近再怎麼忙也沒撂下,功力似乎是略有見