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食材？也許駱駝不少，但是誰會隨意宰殺？

雪山駝掌，以營養豐富的駝掌為主要原料，用母雞、青豆、火腿、雞蛋等作配料，經多道工序精心烹製而成。這道菜以終年白雪皚皚的祁連山、廣闊無垠的戈壁灘和沙漠之舟的駱駝群為背景，經過精心構思，以高超的烹飪技藝再現了河西走廊特有的壯麗景色。

劉楓夾一口駝肉，慢慢品味，良久感嘆道：“這東西要是不能吃出味道，豈不是殘忍麼？好吃，不愧是塞上珍品，絲毫不亞於熊掌的美味，可以說各有千秋，各擅勝場！”

一邊的服務員輕聲介紹：“這道絲路駝掌才是最難泡製的，由於駝掌全部是筋，其營養價值很高，但駱駝壽命長，一般很少宰殺，所以駝掌很難尋覓，它與熊掌一樣名貴。正因為食材名貴，製作方法也就更加精細。”

“哦？”秦武也來了興致，“不妨說來聽聽，讓小劉教授見識見識塞外頂級美食！”

陶楷也是連連點頭：“這個一定要介紹，這東西我也是第一次見到，可不要豬八戒吃人參果全不知滋味，那可是太糟糕了！”

團省委書記汪海笑著湊趣：“還別說，這人參果還真就長在祁連省，只不過沒有吳承恩筆下那麼神奇！”

服務員幫每位貴賓奉上一點，接著說：“駝掌先要泡軟洗淨，加雞一隻，配佐料，下鍋燜煮七至八小時，待筋爛肉離骨時撈出，將筋肉切片分別裝在碗內，加入調料，上籠蒸二至三小時。

取雞蛋八個，蛋黃、蛋清分離、蛋黃攪勻蒸糕，與午餐肉共同剁成肉未，在橢圓形的盤內鋪成彎曲的路狀，再將髮菜搓成細條，壓在路兩邊。將蛋清攪勻打成泡糊糊，放置路兩側作成雪山狀，上籠略蒸成形取出。”

劉楓一皺眉：“這麼麻煩？這東西拿回燕京城不知道會不會有人做？”

“那就留在這裡，什麼時候想吃了，你就過來。”陶楷嘿嘿直樂，“你放心，我保證不會偷吃！”

劉楓翻個白眼：“讓你給我看著這東西，還不如讓狼守護羊群呢！”

“這還沒完呢！”服務員也不禁莞爾：“這時將蒸好的駝掌取出，肉片放置在路的拐彎處，筋片撒在路面上，宛如駱駝行走過的蹄印。然後用鮮湯、佐料澆在肉筋上即成絲路駝掌，因有雪山相伴，故又名雪山駝掌。”

秦武點點頭：“此菜雪山潔白，絲路彎彎；駝掌筋爛，肉酥可口，色澤淡黃，晶瑩透亮，味道鮮美。的確彰顯了祁連省的頂級名廚風範，難怪這道菜輕易不出，小劉教授，搞不好這東西你運回燕京城，還真就做不出這個味！”

劉楓腦袋搖的像是撥lang鼓：“秦叔叔請放心，這東西一定要運回燕京城，大不了到時候我請這裡的師傅，前往泡製就是了。不過請放心，那麼大的駱駝，我不會獨吞的！”

陶楷看上去失望至極，深深的嘆口氣，咂咂嘴：“這道駝峰炒五絲又有什麼講究？”

“駝峰炒五絲是河西地區又一著名的傳統佳餚，它曾經是楊貴妃姊妹的盤中珍饈，以肉質油嫩、豐腴肥美而聞名。”服務員娓娓道來，“駝峰炒五絲選料考究，刀工精細，以駝峰為主料，並配以玉蘭片、冬茹、韭黃、火腿和雞脯肉“五絲”炒成，菜餚色香味形俱佳。”

此時幾位團中央的幹部，都很慶幸，慶幸跟著劉書記出來，否則恐怕一生也品嚐不到這樣精美的菜餚。從前團中央的幹部下來，向來規矩多多，最根本一點，就是招待餐不能超標。

今天這頓大餐豈止是超標！僅僅是這一頓的花費，恐怕夠團中央農村青年工作部三大處所有人吃半個月飯店了！幾位老團幹，更是把劉某人歸結為敗家子行列，這一路行來，這位整個就是一吃貨！

雖然從來不花官家一分錢，那也讓幾位幹部看著眼暈想著心痛，吃起來麼，倒也