唐海喜歡把美味做得很美味,而美國丹經常會嘗試去把一些不好吃的東西,研發出讓人們爭搶的菜色!

這不是重點,重點是成年牛肉不該有這個味道!

就像是被‘升級’過的一樣!

只是唐海的超能力升級美味,都是把味道升10級,美國丹這個最多2級,但也很難以置信了!

唐海思考間想要再嘗一下,但發現盤子空了,思考的時候不知不覺又吃掉了一個,他自己都沒注意。

再看看餐桌,兩人的食物都沒了。

所有人都不知道該怎麼評價兩道菜,這是能讓人不停重複吃,不停花大價錢吃的東西,但要說高低……

唐海和丹卻是相視一笑,兩人沒有眾人想象中的劍拔弩張,都是把廚師衣帽脫了,並排走開了。

“唐,你的廚藝果然很精湛,還有你的嗅覺,簡直難以置信。剛才眾人疑惑了,但如果再過兩個月,你拿的是喝了梅雨季節梅雨水的日本海鰻,味道就會完全不一樣了。”

“呵,但那時候的松茸味道就要下降半分了。我已經挑選了最好的食材,結果還是沒能壓制你,你那牛肉不簡單啊。”

兩人在廚藝上,至少一道菜是分不出勝負的!

剛才之所以沒分出勝負,原因是兩人的食材都是頂級!

唐海對於沒能幹掉丹,也不覺得奇怪,畢竟這是他自認為不如的20人之一。他只是奇怪那牛肉為何如此鮮美細嫩,但明明又是成年的牛。

“要做奢華的食物很簡單,但我們需要更多的智慧、創造力、技術,把普通的食物如土豆、白菜、豬肉,變成驚豔的美味,這才是值得挑戰的地方。畢竟不是誰都吃得起最貴的食物,廚師存在的意義就是讓便宜的食物也擁有超級的味道。”

“呵,那樣我們就賺不到錢了。”

“我一直覺得自己有兩個身份,身為廚師,餐廳老闆,我必須取悅客人,讓客人有完美的就餐體驗。另一方面,我覺得自己有必要研究並且宣傳‘可持續發展’,以及有道德的吃。相信你以前看過我對於小牛肉的看法,是我最先提倡讓小牛跟著牛媽媽一起生活。幾年後我忽然發現,一代代下去,再加上優質的農場草料,小牛哪怕是長大了、成年了,同樣也擁有極好的味道!不比小牛肉遜色!它們的肉質已經改善了!這就是‘有機’的力量!”

“我也是做有機食物的。”唐海笑道。

“不,有機指的是我們對大地、海洋裡產物的生產過程,而不是指食物本身。”

唐海停下腳步看向丹,他終於知道了丹特地從紐約飛到這裡的目的!

老一代生態大廚特地來一趟,不是為了賺錢,也不是為了看看新一代廚師有什麼水準,而是要把接力棒遞給下一代的生態大廚!

他這是在告訴唐海‘有機作業’數年之後會發生什麼效果!

“頭兒!不好了!”珍妮弗從遠處拼命向這邊跑,似乎是有什麼猛獸在追著她一般!

……(未完待續。。)

第三百七十三章 飛魚海獅

看到珍妮弗一臉緊張的跑來,百米外遠處似乎也發生了騷亂,唐海笑道:“怎麼,又有什麼大魚擱淺啊?”

大魚擱淺可不是一件小事。

如果碰到擱淺,不管是普通民眾還是條子伯伯,第一時間都要放回海里,哪怕是小朋友看到了,都會去叫自己父母。

唐海還以為珍妮弗要來和自己說什麼笨魚擱淺了,誰知道珍妮弗卻是喘著氣,指著海邊……

唐海這才意識到絕非是什麼擱淺了,只怕事情很嚴重!

唐海直接朝著巖岸人群聚餐處衝去,美國丹怎麼說也是走南闖北的純爺們,他的團隊也在那裡,當下也毫不猶