比下,任誰都會選擇多走幾步路,即使排著長隊也要用普通甜品的價格一嘗高階豪華甜品。

“真是太卑鄙了。”樫野的聲音帶著咬牙切齒,認真說起來店鋪被人打壓可以說是他的原因——雖然他本人也是無辜,這樣的桃花運也不是他自己想要的。

認真思考一下學院方的規定也實在不合理,只參照營業額而並非純利潤,誇張的廣告和離譜的投入換得了隔壁店鋪驚人的營業績效,但要說到利潤那可是天文的赤字!如果真是普通店鋪的話早就關門大吉了。

不過能夠利用這樣b的恐怕也只有‘砂糖聖華’大小姐的小城美夜一人,這從一開始就不是一場公平的競爭。

“但是小莓姐姐做的蛋撻確實很讓人感動,因為這樣的原因就放棄了就太讓人遺憾了。”小莓等人的遭遇反而讓美琴躍躍yù試了,“雖然有些冒昧,甜品店的廚房能夠借我一下嗎?”

同行是冤家,對於廚師來說每個人的廚房可以說是聖地一樣的存在,一般是不容許他人踏足的,不過或許是這裡的廚房本就是四人公用,又或者對美琴的提議有些好奇,並沒有人對此提出反對。

美琴並不會做蛋糕,也不會做巧克力,但是排開崇洋媚外的因素要說到甜點在東方菜系中同樣是舉足輕重的,要說歷史的話僅僅蘇菜一系中的甜品就能追溯到秦朝。蘇式甜點,這是甜品界赫赫有名的一塊招牌。

江南人愛吃甜,就如同川人愛放辣椒,蘇菜中即使是家常的菜餚也都會放不少糖來調味,用甜味來吊鮮,正因如此這裡的甜品一道才更是繁榮。

此時開放的‘廚藝’技能中蘇菜一系,當然也是包括蘇式甜點,而美琴現在準備動手的是蘇式甜點中來自紹興的‘八珍糕’。相比其他甜點,八珍糕的歷史並不算久遠,成於清朝光緒年間,是一款具有保健療效的甜品,之所以選擇這款甜點美琴當然也有她自己的考慮。

八珍糕的原料在這個太過於‘西化’的廚房中並不齊全,不過好在當時在學園都市買了不少,偷偷從儲物空間中拿出,少量的配料即使是被當做隨身攜帶也並不奇怪。

“這些都是什麼啊?”看著美琴貌似從口袋中掏出的幾袋小包裝的作料,天野莓帶著好奇問道,可見即使系統學習過糕點知識的她也對這些並不瞭解。

山藥、蓮子肉、芡實、苡仁、茯苓、扁豆、麥芽、藕粉

仔細的稱量了一下各種配料的分量,八珍糕不同於其他,它既是糕點又可以看做藥材,分量的些微差池都會影響效果。

“果然,客人也是糕點師呢。”

“御坂美琴,這是我的名字,一直稱呼‘客人’的話太生疏了。”

“美琴,嗯,很好聽的名字呢。”小莓從善如流,目不轉睛的盯著美琴的動作,顯然對於這類她從沒見過的甜點製作很是好奇。不用雞蛋,不用nǎi油,不用巧克力,憑藉那些沒見過的食材就能做出甜點。

八珍糕的製作過程並不算太繁瑣,唯一麻煩的是食材中所需要的調味糖是溼糖,也就是將綿白糖用水澆成糖漿後靜置一天時間,不過在蘇式甜點中溼糖本就是很常用的材料,美琴之前就準備了一些半成品。

經過數次的堆碼復蒸之後,很快一陣淡淡帶著甜點和藥材特有的清香味飄出,八珍糕算是新鮮出爐了。

【製作菜餚‘八珍糕’,評價合格,廚藝技能熟練度+1】

顯然在場的諸人都沒有見過這樣的甜點,等著美琴完成了最後一道‘切糕’的工序之後,清香撲鼻的味道散開,溢滿了整個廚房。

“請品嚐一下吧,這是我的甜點。”

並沒有拒絕的理由,三位糕點師各自撿起一塊依然帶著熱氣的糕點,或是好奇打量,或是直接送入口中。

“好奇怪的味道……