第22章 廚藝大比拼(第1/2頁)

當面向蘇潔沉穩的目光時，周淼淼臉上閃過一絲靦腆。

二十出頭的年紀，讓她充滿了少女的羞澀，看起來很是稚嫩。

“小妹妹看著很年輕啊。”

單單從外表來看，蘇潔並不是很滿意。

畢竟年輕也代表著經驗不足，做起事來難免有些生疏。

“我的後廚人手的確不算太多，不過能不能來我這裡還得看看你的本事。”

說著，她揮手示意周淼淼跟她過去。

梁大春和胡海田也跟了過去。

醉仙樓的後廚佔據的空間還是挺大的，光是食材存放區就佔了一半左右。

裡面的人大約有十來個，全都在有條不紊的忙碌著。

當週淼淼嬌小的身軀出現在廚房的時候，所有人的目光都齊刷刷向著她看了過去。

“老闆什麼時候開始招童工了？”

“小聲點，指不定是個關係戶。”

蘇潔示意周淼淼來個一處空位上，指了指臺上的各類廚具。

“小姑娘，你會做些什麼？”

“我……”

原本活潑爛漫的周淼淼見到這麼多人，一時間有些社恐，她支支吾吾的，不知道該說些什麼。

蘇潔也看出來，這個姑娘比較膽怯，如果和其他廚師溝通，恐怕不會太順利。

“連個話都說不清楚，還怎麼做飯？”胡海田在一旁吐槽道，眼中重新升起了不屑。

梁大春見狀，趕緊來到她身旁，輕聲安撫她的情緒。

“淼淼，不要怕，想說就說，不想說就不說。”

一番安慰後，周淼淼重新鼓起了勇氣，稍微放開了些。

“這樣吧，你做一道你覺得最拿手的菜，讓大夥試試你的味道。”蘇潔決定試試她的廚藝，看看是否配得上醉仙樓的標準。

同時，她朝著看熱鬧的廚子們的方向喊了一句：“大當，過來。”

一個身材高大的男人走了出來，默默站到了蘇潔的身後。

“這位是孫大當孫大廚，也是我們醉仙樓的廚師長，他的廚藝在桃花鎮上都是獨一無二的存在，你就和他比試一番，如果能得到他的認可，就算你過關。”

聽到這話，胡海田臉上的笑意變得更濃。

梁大春察覺到了什麼，面色有些凝重。

孫大當聽後哈哈大笑道：“哪有蘇老闆吹的這麼厲害？不過小姑娘家家，陪我玩玩倒也無妨。”

“那咱們廚藝上見真章。”

說完，周淼淼環繞食材一圈，似乎在思考做什麼樣的美食。

“小姑娘真是磨磨唧唧的，那就讓我先勉為其難展示一下我的廚藝吧！”

說著，孫大當眼疾手快一把在食材區抓取了想要的食材。

五花肉、生薑、大蔥、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、料酒、生抽……

望著孫大當拿出的食材，胡海田冷笑一番。

“看來孫大廚要下死手了，紅燒肉可是他最擅長的菜，也是醉仙樓赫赫有名的招牌，誰吃了都得讚歎一聲美味！”

準備好材料，孫大當輕車熟路地拔出一把菜刀，迅速將五花肉切成大小均勻的塊狀，放入沸水中焯水去腥。

焯水的同時，他迅速開啟一口新鍋，倒入適量的油，放入冰糖炒至融化，隨後立即將焯好水的五花肉塊放入鍋中翻炒，讓肉塊表面裹滿糖色。

同一時刻，孫大當加入生抽、老抽、料酒、薑片、蔥段等調料，整個過程相當迅速，看得大家眼花繚亂。

在加入適量的清水後，他把大火煮沸後轉小火慢燉，然後不緊不慢地將目光轉向眾人。

“等燉煮一段時間就可以吃了！”

經過