第73章(第3/4頁)

肖燦決定嘗試製作英式奶油茶點。他在集市旁邊的一個小廚房裡開始忙碌起來。揉麵團的時候，他發現麵糰有些鬆散，“這麵糰好像不太好成型，艾麗，我是不是哪裡做錯了？”肖燦有些苦惱地問。

艾麗走過來，看了看麵糰，笑著說：“沒關係，朋友，再加點水揉一揉就好了。有時候，麵糰也會有點小脾氣呢。”

肖燦按照艾麗的建議，加了些水後，麵糰果然變得容易操作起來。他將麵糰擀成圓形，切成小塊，放入烤箱烤制。看著司康餅在烤箱裡逐漸膨脹，顏色變得金黃，心中充滿了成就感。烤好後，他按照艾麗的指導，在司康餅上塗抹上凝脂奶油和草莓果醬，嚐了一口，司康餅的鬆軟、凝脂奶油的濃郁和草莓果醬的酸甜在口中完美結合，“這英式奶油茶點就像是英國午後的悠閒時光，甜蜜而又愜意。”

然而，在鄉村集市上，肖燦也遇到了一些小狀況。他在品嚐一種英國傳統的黑布丁（bck puddg）時，由於對其獨特的食材組合不太適應，他皺了皺眉頭。旁邊一位調皮的小男孩看到他的表情，笑著說：“叔叔，你是不是不喜歡我們英國的黑布丁呀？”肖燦笑著回應：“這黑布丁的味道很特別，我還需要慢慢品味呢。”小男孩的奶奶走過來，給他遞上一塊英式水果蛋糕：“吃點這個，會好一些哦。”肖燦感激地接過水果蛋糕，感受到了英國人民的熱情好客。

接著，肖燦來到了愛爾蘭。都柏林的街頭充滿了歡快的音樂聲，街頭藝人演奏著傳統的愛爾蘭風笛，那悠揚的旋律彷彿帶著人們穿越到了古老的愛爾蘭。建築風格帶有濃郁的歐式風情，彩色的牆壁和精美的雕花裝飾著每一座房屋。

肖燦走進一家愛爾蘭酒吧，酒吧裡瀰漫著濃郁的酒香和烤肉的香氣。他點了一份愛爾蘭燉肉（irish stew）。

不一會兒，一份愛爾蘭燉肉被端上桌。燉肉盛放在一個深碗裡，裡面有大塊的羊肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜。羊肉燉得十分軟爛，幾乎入口即化，湯汁濃郁醇厚，帶著淡淡的酒香。

肖燦戴上手套，拿起一塊羊肉放入口中。羊肉的鮮嫩和湯汁的濃郁瞬間在口中散開，香料的味道與羊肉的鮮美相得益彰。“這愛爾蘭燉肉就像是一首悠揚的愛爾蘭民謠，舒緩而又充滿韻味，每一口都讓人陶醉其中。”肖燦讚歎道。

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肖燦向酒吧的廚師請教燉肉的秘訣，廚師是一位熱情的愛爾蘭大叔，名叫帕特里克。帕特里克大聲笑著說：“這燉肉首先要選好羊肉，要用慢火燉煮幾個小時。先把羊肉煎至表面金黃，鎖住汁水，然後加入蔬菜和大量的啤酒一起燉煮。這啤酒可是關鍵，它能讓燉肉更加鮮嫩多汁，還增添了獨特的風味。”

肖燦對愛爾蘭美食中的啤酒運用產生了濃厚的興趣，他和帕特里克聊起了愛爾蘭啤酒的獨特之處。

“在愛爾蘭，啤酒可是我們的生命之水。我們的啤酒有著濃郁的麥芽香氣和豐富的泡沫，無論是搭配美食還是單獨飲用，都別有一番風味。”帕特里克自豪地介紹著。

離開都柏林後，肖燦來到了愛爾蘭的鄉村地區。這裡是一片綠色的田園風光，大片的草地和牧場一望無際。在一個小村莊裡，肖燦遇到了一位老牧民。老牧民邀請他到家中，體驗製作愛爾蘭傳統的蘇打麵包（da bread）。

他們走進老牧民家的小院，院子裡養著幾頭牛和幾隻羊，一隻小狗在門口歡快地搖著尾巴。老牧民走進廚房，拿出了製作蘇打麵包的材料：麵粉、鹽、小蘇打、酸奶和葡萄乾（可根據個人喜好新增）。他先將麵粉、鹽和小蘇打混合在一起，然後加入酸奶，攪拌成麵糰。“這蘇打麵包的製作很簡單，不需要酵母發酵，靠小蘇打就能讓麵糰膨脹起來。”老牧民一邊攪拌，一邊說道。

肖燦在一旁幫