第67章(第2/3頁)

桌椅，人們手持大杯的啤酒，歡聲笑語。各種美食攤位圍繞著帳篷，有賣烤香腸的，有賣椒鹽捲餅的，還有賣各種德國特色甜點的。

肖燦穿梭在攤位之間，被一個賣火焰薄餅的攤位吸引。薄餅的麵餅很薄，上面鋪著乳酪、火腿、洋蔥和蘑菇，在特製的烤爐上烤制時，攤主會在邊緣澆上一圈烈酒，然後點火，火焰瞬間升騰而起，將薄餅的邊緣烤得焦香。

肖燦好奇地問攤主：“這火焰薄餅的創意可真棒，是怎麼想出來的呢？”攤主是一位年輕的德國人，帶著一絲得意說：“這可是我們德國美食的獨特魅力，火焰讓薄餅更具風味，也更吸引人。”肖燦買了一塊薄餅嚐了起來，薄餅的酥脆、乳酪的拉絲、火腿的鹹香和火焰帶來的獨特焦香讓他讚不絕口。

然而，在啤酒美食節上，肖燦也遇到了一點小麻煩。他不小心撞到了一個喝得醉醺醺的大漢，大漢手中的啤酒灑了一地。大漢有些生氣地看著他：“小子，你怎麼走路的！”肖燦連忙道歉：“對不起，大哥，我沒注意，我請您再喝一杯吧。”大漢看著他誠懇的樣子，笑了起來：“算了算了，今天大家都是來開心的。”肖燦這才鬆了口氣，心想這德國人的豪爽還真是名不虛傳。

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接著，肖燦來到了奧地利。維也納的街頭充滿了音樂與藝術的氣息，宏偉的歌劇院與古老的宮殿交相輝映。肖燦走進一家傳統的維也納咖啡館，咖啡館裡瀰漫著咖啡與甜點的香氣，精緻的水晶吊燈灑下柔和的光線，牆壁上掛著著名音樂家的畫像。

他點了一份維也納蘋果卷和一杯維也納咖啡。蘋果卷擺在精美的盤子裡，金黃色的外皮包裹著香甜的蘋果餡，上面撒著一層薄薄的糖粉。肖燦用叉子輕輕切開蘋果卷，一股熱氣伴隨著蘋果的甜香升騰而起。他嚐了一口，蘋果的酸甜、肉桂的香氣和外皮的酥脆完美結合，“這蘋果卷就像一首優雅的小夜曲，在味蕾間奏響美妙的旋律。”

他向咖啡館的糕點師請教製作方法，糕點師是一位優雅的女士，她微笑著說：“先把蘋果去皮去核切成小塊，用黃油、糖和肉桂炒香，製成餡料。然後把麵粉、雞蛋、黃油和鹽混合揉成麵糰，擀成薄片，將餡料鋪在上面，捲起來放入烤箱烤制。這維也納咖啡呢，是在濃縮咖啡上加上鮮奶油，口感濃郁醇厚。”

肖燦回到住所，開始嘗試製作維也納蘋果卷。他仔細地削著蘋果，心裡想著：“這蘋果卷的每一個環節都要精心對待，才能做出正宗的味道。”在炒蘋果餡時，他輕輕攪拌著，看著蘋果逐漸變軟變香，臉上露出了滿意的神情。揉麵團的時候，他用力地揉著，感受著麵糰的韌性，“這麵糰就像一個調皮的孩子，要好好馴服它。”

當蘋果卷烤好出爐時，他迫不及待地嚐了一口，雖然與咖啡館的相比還有些差距，但自己親手製作的成果也讓他很是開心。他端著蘋果卷和一杯自己沖泡的維也納咖啡，坐在窗前，欣賞著維也納的街景，享受著這片刻的寧靜與滿足。

在奧地利的薩爾茨堡，肖燦來到了一家莫扎特巧克力球的專賣店。店內瀰漫著濃郁的巧克力香，玻璃櫥窗裡擺放著一顆顆精緻的巧克力球。他了解到莫扎特巧克力球是用杏仁糖、開心果、黑巧克力等原料製作而成，外面包裹著一層印有莫扎特頭像的包裝紙。

肖燦參加了巧克力球的製作課程。老師先將杏仁糖和開心果磨碎，與黑巧克力混合在一起，攪拌均勻後，用手搓成小球。然後將小球放入融化的巧克力中蘸一下，使其表面裹上一層光滑的巧克力。肖燦搓著巧克力球，笑著說：“這巧克力球就像一個個小藝術品，我都捨不得吃了。”

在奧地利的山區，肖燦遇到了一位獵人。獵人邀請他到家中做客，並準備用獵到的鹿肉製作一道傳統的奧地利鹿肉燉菜。獵人的小屋位於山林之中，周圍是茂密的樹林，偶