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,這辣椒是在醬汁濃稠時沾上去的,這就是你們要的極品啊!請兩位品嚐。”
左邊的少女一咬牙,道:“我就不信這能有多辣。”一邊說著,很豪氣的在雞翅上咬了一大口。
念冰瞪大了眼睛看著那名少女,他確實很佩服這少女的勇氣。
吃下一大口極品雞翅的後果是什麼,很快念冰就看到了,那少女哭了,並不是傷心的哭,淚水和鼻涕不受控制的流淌著,嘴大張,不斷的向外呼氣,連一個字都說不出來,念冰清晰的看到,她的舌頭似乎有些腫了,他真有些懷疑,這少女會不會噴出火焰來。
好笑的搖了搖頭,念冰知道自己該離開了,這雞翅的奧秘他已經完全摸清,但是,在離開之前,他想為這家飯館做點事。走到那被辣的無法忍受的少女面前,右手凝結出一塊冰塞入她口中,“這樣應該會好些,以後不要這麼衝動了,這裡的辣椒確實非常厲害。”
服務員驚訝的看著念冰,她實在無法理解那冰塊是怎麼來的。念冰展顏一笑,:“能不能讓我自己烤幾串雞翅來吃,我願意出雙倍的價格。”
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一聽這話,服務員臉上頓時流露出警惕之色,搖了搖頭,道:“對不起,本店烤雞翅的醬汁是秘製的,所以外人不能接近。”
念冰打斷她的話,道:“放心,我不用你們的醬汁。”一邊說著,他走到兩名廚師身邊,拿起五串生的雞翅放在碳火之上。
靠近念冰的廚師眉頭大皺,“你幹什麼?”
念冰眼中流露出一絲溫和的笑意,道:“我要讓你們知道,怎麼樣才能做出更好的雞翅。”
廚師哈哈大笑起來,“笑話,我們蘭馨店的雞翅天下聞名,有天下第一雞翅的美譽,用的著你來教麼?”
念冰淡然道:“夜郎自大會讓你們的感藝退步,辣椒雖然是極品,但卻掩蓋了雞翅本身的味道。既然你們自認為是天下第一,又何妨讓我試一下呢?而評委就由這裡的客人當吧,如果你們輸了,我什麼都不要,如果我輸了,我願意付出一枚紫金幣的代價,如何?”
廚師怒道:“你是來找茬的麼?”
念冰搖了搖頭,道:“不,我說了,我是來教你烤雞翅的。”看了看碳爐上那名廚師烤的雞翅,他淡然一笑,道:“雞翅不是這麼烤的,看仔細了,我只做一遍。”
正文第四十章一品麵食(下)
一邊說著,念冰右手抓住那在炭火上開始加熱的雞翅快速的旋轉起來,雞翅的每一面在炭火上都不會超過一秒的時間,兩名廚師都停下了手上的工作冷笑的看著他,他們想看看,念冰是如何出醜的。
念冰的動作很平實,每一個普通人都能做到,但難就難在那旋轉的節奏,從始至終,他的速率始終保持一致,沒有絲毫的變化,這烤雞翅的兩名廚師也並不是庸才,很快,開始時的輕蔑消失了,取而代之的是凝重之色。
念冰的動作很輕鬆,當雞翅外表的顏色開始發黃時,他的動作變了,五串雞翅平放在炭火上,他開始一串一串的翻轉,從左到右,不斷的迴圈進行著,節奏依舊是穩定的,每一串雞翅在炭火上單面烘烤的時間比先前要長了一些。
距離念冰近的那名廚師疑惑的道:“就算你動作熟練一些,能將雞翅烤的更均勻,味道也比我們不會有太大的差別,只要不是真正的美食家,是不可能吃出那細微區別的。而且這樣很容易疲倦,你知道我們這裡一天的銷量有多少?”
念冰微微一笑,一邊烤著雞翅,一邊道:“並不像你們想的那樣,真正的關鍵還沒開始。你們可以放心,我絕不用你們那種醬汁,只需要一點鹽和孜然就足夠了。”
很快,念冰烤雞翅與兩名廚師的不同之處就展現出來,那兩名廚師在烤的時候,當雞翅顏色變黃後