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僅從菜式上看，明顯就要比第一輪高上一個檔次。

其中最引人注目的非古達那道用冬瓜做的“青花瓷”莫屬了，但見一個大盤子中盛著一個半米來高的“瓷瓶”，潔白如玉的瓶身上雕刻著青綠的菊花案，煞是美麗，甚至比這年頭的青花瓷還要好看，簡直就是一件藝術品，。

這種菜在北宋，統稱為了“雕花蜜煎”，十分流行，也就是將果子先雕刻成精美的形狀，而後才製成蜜餞，追求的一種極高的視覺享受，可以說成是烹飪當中的花式足球。李奇曾在相國寺，見過一人同樣也用冬瓜做成花崗石，也是令人歎為觀止。

但是由於這種蜜餞受於形狀的限制，故此在味道上很難有太大的突破，所以李奇也就沒有去湊這個熱鬧，只是站在遠處觀望了一會。

這時，蔡敏德又走了過來。笑呵呵道：“古師傅的刀工雖然了得，但是比公子來，還是差了少許，想當初公子那道‘氣吞山河，日月爭輝’，技驚四座，以菜作畫，實在令人歎服啊。”

李奇呵呵笑道：“員外謬讚了。”目光卻在桌上掃射，忽然朝著上面走去。蔡敏德一愣，也跟了過去。

只見李奇來到一道菜式前。但見這道菜紅白分明，白色透明的為生魚片，而紅色的條絲乃是醃製過的紅薑絲，拿起筷子夾起一塊魚片和些薑絲一同放入嘴中嚐了嚐，一笑，欣慰的點了點頭。

蔡敏德往菜牌上一瞧，只見上面寫著“吳小六　紅絲水晶膾”。笑道：“原來是六子小師傅的菜，那蔡某可得嚐嚐。”

他夾起一片生魚片沾了一點醋，放入嘴中。咀嚼了一番，雙眼一睜，道：“魚凍？”

李奇笑道：“不錯，利用魚凍將魚肉包裹在內。不禁能增加口感，比普通的生魚片更加爽滑，還能保持魚肉的鮮味，哦。還能增加美觀。”

蔡敏德笑道：“這種製法一定你傳授給他的吧。”

李奇搖搖頭道：“這都是他自己想的，我沒有給他提供任何幫助。”話雖如此，但是李奇知道。吳小六之所以想到魚凍，是因為他曾用豬皮凍才來製作湯包。

“那蔡某可得恭喜公子喜得佳徒。”

“此時說這些尚且早了點。”

“聽說小柱師傅也來了，不知他又做了什麼菜？”

李奇呵呵一笑，道：“這個我知道，不過還得等上一會。”

蔡敏德見其一臉狡黠之色，心中很是疑惑，心想，看來他並非完全是衝著美食來的。

李奇也沒有多說，沿著桌邊走了幾步，忽然停了下來，嘴角一揚，道：“雲英面。”

所謂的雲英面也就是將藕、蓮、菱、芋、雞頭、荸薺、慈菇、百合，混在一起，選擇淨肉，爛蒸。用風吹晾一會兒，在石臼中搗得非常細，再加上糖和蜜，蒸熟，然後再入臼中搗，使糖、蜜和各種原料拌均勻，再取出來，作一團，等冷了變硬，再用乾淨的刀隨便切著吃。

不過鄭逸為了方便大家食用，已經切成了片狀。

李奇吃了一塊，只是淡淡一笑，這雲英面在後世都已經做的出神入化了，如今這雲英面還是剛出來沒有多久，自然不能跟後世的相比。

就在這時，忽聽得後面傳來一陣騷動。

“鄭二哥，是你麼？”

“呀。二哥，你什麼時候回來的。”

“二哥，你可把小弟給想苦了。”

。。。。。。

李奇轉頭一看，只見鄭逸不知道什麼時候從樓上下來了，但只是他一個人，秦夫人並沒有下樓來。一群才子、文士紛紛迎了上去，當真是萬人簇擁。

哇！這麼受歡迎？看來老狐狸說的沒錯，這廝果然是一個響噹噹的人物呀。李奇舉目往樓上望去，只見三樓的一間雅閣的窗前站著一道倩影，嘿嘿一笑，招了