其實在構思這道菜的時候,方博也不是沒有懷疑,自己的想法會不會有些過於異想天開?

因為放眼整個中國飲食烹飪的圈子,縱觀歷史,橫看菜系,雖然心思精妙奇異,烹製技法巧奪天工的菜品層出不窮,可那些都是大廚甚至大師們的專利——從業久了,感悟多了,關於怎麼“做好吃的”的想法,也就自然而然的冒了出來,是謂閱歷成菜。

可他是誰?

剛入行三個月,好多東西都還不清不楚,別說烹飪上的創作,就連掌勺都還遠遠不夠資格。

就這麼一個新嫩的異想天開,最後卻化為了事實呈現在眼前,也不得不說是一個小小的奇蹟。

於是一邊回味著菜餚的味道一邊回憶著趙國濤的烹飪過程,心裡就有了莫名的成就感。

那是名為“創造”的滿足。

他創造了這道菜餚,創造出了冰火相融的舌尖體驗,創造出了讓人拍案叫絕的美食新意,創造出了一道帶著“生命萌發”之美的菜餚。五天冥思苦想,於食客們而言,或許到最後只是片刻的味蕾刺激,但對他來說,卻是一段彌足珍貴的經歷。

反覆斟酌思量,將虛無的臆想化為舌尖上的真實妙味,然後直抵人心。

烹飪帶來的快**感,大抵就在於此。

疑惑和恍然交替浮現,方博覺得自己似乎悟到了一點什麼。

嗯,如果非要說遺憾……

刀三火五吃一生,烹飪太廣博也太深奧,而他入行的時間卻太短太短。

也不知道要到何年何月,哪時光景,才能由自己來親手實踐自己的創意了。

……

“行了行了,少跟我扯這些沒有用的話,都什麼時間了?把荷臺收乾淨準備上班!”

能夠定下一道參評菜品,趙國濤心裡也是高興的。

不過這種高興僅僅持續了分分鐘,就敗在了周圍師傅們的恭維裡。

半生浸染在烹飪這個圈子裡,形色百態,見過許多也經歷了許多,可收穫的卻未必都是人生沉澱和感悟,更有可能麻木於現狀。曾經的方剛血氣,壯志憧憬,不說是遍尋而不可得,但也確確的沒剩下多少。

第一次上灶時的興奮激動……

出菜後被師傅大肆數落的鬱悶和不服……

大堂傳單過來,拿手菜無人問津的失落……

當上廚師長後,有權利參與菜品設計時的躊躇滿志……

喜悅的,低落的,愉快的,沮喪的……無論正面負面,那些美好又真摯的感情,自己已經多久未曾體會到了?現在包裹在自己身邊的,是敷衍老闆,是欺瞞食客,是恭維同行,是沉浸在總廚的權威裡沾沾自喜卻再也想不起自己最初的追求。

誰還記得,自己其實只是一個廚師?

所以現在,當他冷眼旁觀了良久後,趙國濤覺得自己從一個打荷仔身上,彷彿又找回了年輕時的那種感覺。

移情代入神馬的,總之,總廚大大現在對小打荷的好感度,那叫一個扶搖直上。

諸多思緒一閃而過,老趙就聽到自己手下大將,負責炒鍋頭灶的眼鏡兒衝在場唯一的打荷仔吆喝一聲:“收荷臺嘛,還要我說?”

哎喲你個四眼狗,這還不是總廚呢,就擺上總廚的腔調了?

老子以前咋就沒發現,你丫的居然這麼沒個眼力價呢?

系統提示:玩家趙國濤獲得“追憶往昔”,“良心發現”狀態。

系統提示:玩家趙國濤獲得“見賢思齊”,“愛護新人”狀態。

各種正面buff加身的總廚發話了:“你沒長手?非要叫別人給你收?小方他沒有自己的工作?”

哎喲臥槽,老趙你今兒個吃錯藥了?