第100章 槐葉拌豆腐(第2/2頁)
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肉的油膩，帶來一絲清爽的感覺，讓人吃起來更加清爽，完全不會覺得膩。
“這牛肉，烤得真是太棒了！”戈登·拉姆齊忍不住豎起了大拇指，眼睛裡閃爍著興奮的光芒。“外焦裡嫩，汁水飽滿，而且一點也不柴，簡直是人間美味！”
“如果我沒有猜錯的話，這牛肉應該就是你剛剛燉的牛肉吧？”戈登·拉姆齊細細品嚐之後問道。
安德烈夫點點頭：“是的。再重新烤一份牛肉的時間已經不夠了，我乾脆就用燉好的牛肉進行烤制，這樣更容易達到外焦裡嫩的效果。”
“確實，直接用燉煮好的牛肉，火候更容易掌握。既保留了牛肉的原汁原味，又烤出了誘人的焦香。”劉一凡點了點頭，同樣也是讚不絕口，“而槐葉的加入，更是讓這道菜的味道更上一層樓，不僅解膩，還增添了一絲獨特的風味，讓這道菜的口感更加豐富，更加有層次感。”
“槐葉的清香和牛肉的肉香完美地融合在了一起，形成了一種非常美妙的味道，讓人慾罷不能。”郭文秀眯著眼睛，細細咀嚼著口中的牛肉，彷彿在品味著一件藝術品。
同時也不忘再次從營養的角度評價一下菜品：“而且牛肉富含蛋白質和鐵元素，是補充能量的佳品，而槐葉則含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠促進消化，幫助人體排出毒素。兩者搭配在一起，既美味又營養，是一道非常適合補充能量的菜餚，讓人吃完之後感覺精力充沛，活力滿滿。”
聽了嘉賓的點評，直播間的觀眾議論紛紛。
【嘉賓們對安德烈夫的料理評價也很高啊！】
【我覺得蕭晨的‘槐葉拌豆腐’更好吃，清爽解膩，更適合夏天。】
【我也是，而且蕭晨的那道菜看起來更精緻，更有食慾。】
【看來，這場比賽的勝負已分，蕭晨贏定了！】
【蕭晨牛逼！華夏料理牛逼！】
【不好說，烤牛肉看起來也很誘人！】
【是啊，不能這麼快下結論。】
【……】
蕭晨的比賽，還真是難得這麼勢均力敵。
“好了，現在兩位選手的料理我們都已經品嚐過了，那麼，究竟哪一道菜更勝一籌呢？”
黃三石看向三位嘉賓，臉上的表情既期待又緊張。
“三位嘉賓，你們的意見如何？”
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